Pożywne śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Aby jednak mieć pewność, że jest ono nie tylko smaczne, ale i zdrowe, warto przyjrzeć się bliżej zawartości swojego talerza. A w szczególności znajdującemu się na nim pieczywu. Jakie pieczywo na śniadanie? Eksperci nie mają wątpliwości. Oto najzdrowsza opcja.
Dlaczego śniadanie jest najważniejszym posiłkiem? Energia o poranku to dopiero początek
Śniadanie to jeden z tych posiłków, których nigdy nie należy pomijać w ciągu dnia. Po dobrze przespanej nocy dostarcza organizmowi energii niezbędnej do funkcjonowania i eliminuje uczucie zmęczenia. Pomaga również utrzymać poziom cukru we krwi w równowadze, dostarczając organizmowi niezbędnego źródła energii – węglowodanów.
Ponadto regularne spożywanie pożywnego śniadania pomaga utrzymać prawidłową masę ciała. Osoby, które regularnie sięgają po pierwszy posiłek wraz ze zbliżającym się porankiem, są mniej skłonne do stopniowego objadania się w ciągu dnia, co znacznie ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała. Warto jednak zwracać uwagę na produkty, które lądują na śniadaniowym talerzu.
Jakie wypieki na śniadanie? Eksperci radzą
Pieczywo to jeden z produktów, które najczęściej spożywamy zaraz po przebudzeniu. Warto jednak zwracać uwagę na szczegóły. Eksperci ostrzegają, że wszelkie słodkie drożdżówki to jeden z najgorszych wyborów na śniadanie. Zawarta w nich skrobia i cukry szybko podnoszą poziom cukru we krwi, co może prowadzić do uczucia zmęczenia i bólów głowy. Sprawiają też, że szybko mamy ochotę sięgnąć po kolejną przekąskę.
Wybierając pieczywo na śniadanie, warto uważnie czytać jego skład. Dietetycy radzą, aby pieczywo było bogate w probiotyki. Jednym z takich chlebów jest chleb na zakwasie”, radzi dietetyk Cristina Barrous w wywiadzie dla hiszpańskiego magazynu Vogue. Zawiera on bakterie kwasu mlekowego, które są dobre dla flory jelitowej, a ponieważ jest przygotowywany w procesie fermentacji, nie powoduje zbyt dużego skoku poziomu cukru we krwi.
Jaki chleb najlepiej jeść? Sięgaj po niego każdego ranka
Według dietetyków jednym z najlepszych wyborów jest ciemny chleb żytni. Zawiera on dużo błonnika, który jest dobry dla układu trawiennego, a także sprzyja utracie wagi. Eksperci zalecają również sięganie rano po chleb wieloziarnisty lub chleb z orzechami.
Przygotowując śniadanie, warto zrezygnować z planów o kanapkach na bazie białego pieczywa – zwłaszcza tych zamkniętych w plastikowych opakowaniach. Wynika to z faktu, że biały chleb na bazie pszenicy zawiera znacznie mniej błonnika i minerałów, które zostały usunięte podczas przetwarzania ziarna.
