Minutowe kawałki kurczaka w czosnku to idealny wybór na szybki, ale wyjątkowo smaczny obiad lub kolację. Dzięki składnikom, które zwykle masz w domu i prostemu procesowi, możesz przygotować pyszne danie, które zachwyci każdego miłośnika dobrego jedzenia.
Czego będziemy potrzebować:
Kawałki kurczaka:
- 650 g piersi z kurczaka
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki masła
- 1 mała cebula
- 1 i pół łyżki zwykłej mąki
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 1 szklanka mleka
- 1 filiżanka bulionu
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
Do dekoracji:
- Ryż
- 1 i pół łyżki oleju
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 1 cukinia (można pominąć)
- 1 żółta papryka
- Sól
- Czarny pieprz
- Suszony czosnek do smaku
Procedura przygotowania:
1) Przygotowanie kawałków kurczaka: Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski. Rozgrzać olej na patelni, dodać i szybko podsmażyć. Doprawić solą i pieprzem i smażyć na złoty kolor. Następnie zdjąć mięso z patelni.
2) Przygotowanie sosu: Na patelni, na której było pieczone mięso, roztopić masło i dodać drobno posiekaną cebulę. Smażyć, aż będzie szklista, dodać mąkę i wymieszać. Dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać. Wlać mleko i bulion, gotować i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawić czosnkiem w proszku.
3) Gotowe kawałki kurczaka: Dodać kawałki kurczaka do sosu, dusić przez 5 minut.
4) Przygotowanie przystawki: W garnku rozgrzać olej, dodać posiekaną cebulę i podsmażyć. Dodać cukinię i żółtą paprykę, smażyć przez 5 minut. Dodać ugotowany ryż i wymieszać.
Spróbuj również:
ZOBACZ SAMOUCZEK WIDEO
Wnioski:
Minutowe kawałki kurczaka na czosnku z bogatym sosem i świeżym dodatkiem są idealne na smaczny i szybki obiad lub kolację. To danie z pewnością zadowoli wszystkich fanów dobrej kuchni.
