Kurczak jest bardzo popularnym składnikiem wielu kuchni. Zaskocz swoich gości nowym przepisem z ulubionymi składnikami. Krok po kroku przedstawiamy świetny przepis na pyszny sznycel. Danie zajmuje tylko kilka minut, a stanowi pyszny, syty obiad. Podziękowania dla Martiny za przepis.
Przygotuj te pyszne rozdrobnione steki:
Co będzie potrzebne:
- 650 g filetów z piersi lub ud kurczaka
- 140 g startego twardego sera
- 160 g bułki tartej
- 80 g masła
Marynata:
- 150 g białego jogurtu
- 1 łyżka musztardy
- 3 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 0,5 łyżki soku z cytryny
- 1/3 łyżeczki papryczki chili
- sól i pieprz do smaku
Jak postępować:
1) Wymieszać wszystkie składniki marynaty.
2) Umyć, oczyścić i pokroić w plastry. Zamarynować mięso i wstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Ja odstawiam na 1,5 dnia, tak jest lepiej, mięso jest wtedy delikatniejsze.
3) Po zamarynowaniu kotlety z kurczaka obtoczyć w bułce tartej wymieszanej z grubo startym serem. Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdym kawałku położyć plasterek masła.
4) Przykryj blachę do pieczenia folią, piecz w temperaturze 190 stopni w rozgrzanym piekarniku przez około 40 minut, następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut na złoty kolor. Miałem filety z udek, filety z piersi mogły wymagać pieczenia tylko przez 40 minut.
5) Podawać z różnie przygotowanymi .
