Wejdź do świata słodkiej rozkoszy z naszym czekoladowo-biszkoptowym deserem z mascarpone, bananami i truskawkami. To idealne połączenie gładkiego mascarpone, słodkich bananów i świeżych truskawek, oblane bogatą czekoladą, gwarantuje wyjątkowe doznania smakowe. Przygotuj się na pochwały, gdy przyniesiesz ten pyszny przysmak na stół.
Jeśli masz swój ulubiony przepis, koniecznie opublikuj go w naszej grupie na Facebooku
Czekoladowy deser biszkoptowy z kremem mascarpone, bananami, biszkoptami i truskawkami
Co będzie potrzebne:
Tło:
- 12 + 12 herbatników kakaowych
- mleko – do namoczenia herbatników
Nadzienie truskawkowe:
- 300 g mrożonych truskawek
- 150 g cukru
- 40 g skrobi kukurydzianej + 70 ml wody
Śmietana:
- 150 g śmietanki w proszku
- 300 ml płynnej śmietany 33 % tłuszczu
- 300 g mascarpone
- 2 banany
- 300 g herbatników kakaowych
Lukier:
- 150 g czekolady
- 150 ml śmietany
Do dekoracji:
- Mielone migdały
- dowolny owoc
Jak postępujemy:
1. Nadzienie truskawkowe: Mrożone truskawki umieścić w rondelku, dodać cukier – wymieszać i gotować na małym ogniu, aż lekko zmiękną. Pod koniec dodać na patelnię skrobię kukurydzianą wymieszaną z wodą, dobrze wymieszać i gotować do całkowitego zmięknięcia. Po ugotowaniu przełożyć nadzienie do miski, przykryć folią spożywczą i pozostawić do ostygnięcia.
2. Cream: Umieścić sproszkowaną śmietanę w dużej misce i wlać 33% tłustej płynnej śmietany – ubijać do białości i dodać mascarpone. Kontynuować ubijanie, aż masa będzie puszysta.
3. Następnie dodaj pokrojone banany i pokruszone ciasteczka kakaowe do śmietany – dobrze wymieszaj.
4. Ułóż 12 kakaowych ciasteczek na blaszce i umieść obręcz na wierzchu. Następnie rozsmarować przygotowany krem i nałożyć nadzienie truskawkowe – ponownie nałożyć krem i ułożyć na wierzchu 12 kakaowych ciasteczek. Wstawić do lodówki na 3-4 godziny do zastygnięcia, ale najlepiej na całą noc.
5. Poleva: W małej miseczce połamać czekoladę i dodać śmietankę – podgrzać w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej – wymieszać i powstałą polewą polać powierzchnię deseru. Wstawić do lodówki na 15-20 minut do zastygnięcia.
6. Udekoruj mielonymi migdałami i dowolnymi owocami.
Podawaj czekoladowy deser ciasteczkowy z kremowym mascarpone, bananami, ciasteczkami i truskawkami z miłością, wspaniałym smakiem i wdziękiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
