Tosty szumawskie to świetny sposób na wykorzystanie starego pieczywa i przygotowanie szybkiej, łatwej i pysznej kolacji. Ta wariacja na temat klasycznych tostów jest wzbogacona masą jajeczną, szynką, serem i świeżymi warzywami, co dodaje potrawie świeżości i bogactwa smaku. Idealnie nadaje się na wieczorną przekąskę lub gdy trzeba szybko zaspokoić głód. Przyjrzyjmy się, jak je przygotować.
Co będzie potrzebne
Na tosty:
- Kromki starego chleba
- Jajka
- 1 średnia cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- Sól, pieprz
Do dekoracji:
- Szynka, ser (niva lub inny do smaku)
- Warzywa do dekoracji: pomidor, ogórek sałatkowy, papryka, natka pietruszki
Jak postępować
1) Przygotowanie tostów: Usmaż kromki chleba na oleju z obu stron na złoty kolor i chrupkość. Posmaruj grzanki roztartym czosnkiem, gdy są jeszcze gorące, aby dodać im smaku.
2) Mieszanka jajeczna: Lekko podsmażyć posiekaną cebulę na patelni. Ubij jajka, sól i pieprz i wymieszaj z podsmażoną cebulą. Przygotować półpłynną masę jajeczną.
3) Polewanie tostów: Ułóż mieszankę jajeczną na przygotowanych tostach. Posyp startym serem i dodaj plasterek szynki, jeśli chcesz.
4) Dekorowanie i podawanie: Udekoruj grzanki świeżo posiekanymi warzywami według własnego gustu. Możesz użyć pomidorów, ogórka, papryki i pietruszki, aby dodać świeżości i koloru.
Podsumowanie
Szumawskie tosty to pyszne i szybkie rozwiązanie na smaczny obiad, który zasmakuje każdemu członkowi rodziny. Ten przepis jest elastyczny, możesz bawić się nadzieniem i dodatkami zgodnie z własnymi preferencjami i sezonową ofertą warzyw. Ciesz się samodzielnym przygotowaniem i degustacją tego prostego, ale niezwykle smacznego dania.
