Naleśniki kefirowe to idealny przepis dla tych, którzy uwielbiają szybkie, proste i jednocześnie niezwykle smaczne śniadania lub przekąski. Kefir sprawia, że naleśniki te są pięknie puszyste i delikatne, co dodaje im naprawdę wyjątkowego wymiaru konsystencji i smaku. Stanowią świetną alternatywę dla klasycznych naleśników i mogą być podawane z różnymi dodatkami.
Składniki
- 200-250 ml kefiru
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1 wyrównana łyżeczka proszku do pieczenia bez fosforanów
- Gładka mąka (proporcjonalnie, aby ciasto było nieco gęstsze niż na naleśniki)
Procedura
1) Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj kefir z jajkami i cukrem. Dobrze wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
2) Dodać suche składniki: Stopniowo dodawać zwykłą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszaj, aż ciasto uzyska konsystencję nieco gęstszą niż ciasto naleśnikowe.
3) Pieczenie naleśników: Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smażyć małe porcje ciasta. Smażyć placki z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty na stronę.
4) Serwowanie: Gotowe placuszki podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem owocowy, miód, syrop, świeże owoce lub posypać cukrem.
Spróbuj również:
Wnioski
Placki kefirowe to doskonały wybór na kolorowy początek dnia lub jako słodki deser do popołudniowej kawy. To szybkie i łatwe w przygotowaniu danie sprawi, że cała rodzina pokocha te puszyste placuszki. Eksperymentuj z różnymi smakami i dodatkami i ciesz się tym pysznym przysmakiem!
