Żywność

Deser owocowy z truskawkami i kremem budyniowym z żelatyną – pyszny!

414views

Ciasto owocowe z truskawkami i kremem budyniowym z żelatyną to idealna propozycja dla wszystkich miłośników słodkości. Ten delikatny deser łączy w sobie świeżość truskawek, delikatność kremu budyniowego i lekkość żelatyny, tworząc harmonijne połączenie smaków i konsystencji. Przygotuj ten pyszny deser i ciesz się jego wyjątkowym smakiem.

Jeśli również masz swój ulubiony przepis, koniecznie opowiedz nam o nim w naszej grupie na Facebooku


Deser owocowy z truskawkami i kremem budyniowym z żelatyną

Co będzie potrzebne:

Ciasto:

  • 4 jajka
  • 200 g cukru pudru
  • sok z 1 cytryny
  • starta skórka z 1 cytryny
  • 100 ml oleju
  • 100 ml mleka
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 200 g półgrubej mąki + 1 proszek do pieczenia

Inne:

  • masło – do wysmarowania blachy do pieczenia
  • mąka gruboziarnista – do wyłożenia blachy do pieczenia

Śmietana:

  • 1 opakowanie Golden Cob – budyń
  • 400 ml mleka
  • 250 g zmiękczonego masła
  • 2 łyżki cukru pudru lub do smaku
  • ekstrakt waniliowy – opcjonalnie

Nadzienie:

Polewa żelatynowa:

  • 500 ml wody
  • 1 opakowanie galaretki cukierniczej + 2 łyżki cukru pudru

Do dekoracji:


Jak postępować:

1. Dough: W misce robota kuchennego rozbić jajka i dodać cukier puder – ubijać do uzyskania gładkiej masy, następnie wlać wyciśnięty sok i dodać startą skórkę z 1 cytryny. Następnie wlać olej i mleko, wsypać budyń waniliowy – dalej ubijać, a następnie wsypać mąkę i proszek do pieczenia. Ubijać do uzyskania gładkiej masy.

2. Wylej powstałe ciasto na blachę do pieczenia wysmarowaną masłem i posypaną grubą mąką, ładnie rozprowadź i wygładź.

3. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 160°C do uzyskania złotobrązowego koloru i ostudzić po upieczeniu.

4. Cream: Wlać mleko do garnka, następnie zostawić trochę mleka w pojemniku i wsypać Golden Cob lub proszek/proszek waniliowy – wymieszać. Następnie wlej mleko do garnka i gotuj na małym ogniu, aż krem będzie średnio gładki. Po ugotowaniu pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

5. Schłodzoną śmietanę Golden Cob lub waniliową przełożyć do miski, dodać zmiękczone masło – wymieszać/ubijać. Następnie dodać cukier puder i doprawić ekstraktem waniliowym – mieszać/ubijać do uzyskania puszystej masy.

6. Rozsmaruj i wygładź krem na schłodzonym cieście i ułóż połówki świeżych truskawek.

7. Polewa żelatynowa: Do mniejszego rondelka wlać wodę i wsypać galaretkę wymieszaną z cukrem pudrem – dobrze wymieszać. Gotować na małym ogniu, aż do zagotowania, następnie gotować jeszcze przez 1 minutę i ostudzić po ugotowaniu.

8. Na koniec, za pomocą łyżki, polej truskawki polewą żelatynową i podawaj z miłością, wspaniałym smakiem i wigorem.

Przyjaciele, życzymy smacznego!

VIDEO GUIDE:

Leave a Response

Hanna
Cześć, mam na imię Hanna i miło mi powitać Cię na mojej stronie internetowej z przydatnymi wskazówkami na temat gotowania, ogrodnictwa i domu. Od dzieciństwa fascynowały mnie kulinarne eksperymenty i pielęgnacja roślin, które od tamtej pory stanowią integralną część mojego życia. W każdym artykule, który piszę, staram się dzielić moją wiedzą i doświadczeniem, aby pomóc Ci uczynić Twoją kuchnię magicznym miejscem, Twój ogród zakątkiem radości, a Twój dom wygodnym i przytulnym.