Kotlety schabowe ze śmietaną i pieczarkami to doskonała propozycja dla osób poszukujących inspiracji na zdrowy i smaczny obiad. Połączenie wysokiej jakości kotletów wieprzowych, bogatej śmietany i grzybów tworzy idealne połączenie smakowe, które z pewnością zaspokoi wyobraźnię smakową. Przepis ten można łatwo dostosować do liczby osób i nadaje się zarówno na obiad, jak i kolację dla całej rodziny.
Zaczynasz się już ślinić? Zróbmy razem te kotlety schabowe ze śmietaną i grzybami!
Jeśli również masz swój ulubiony przepis i chcesz się nim z nami podzielić, to koniecznie odwiedź naszą grupę na Facebooku
Jeśli szukasz więcej dobroci, to zdecydowanie wypróbuj te
Doskonały przepis na kotlety wieprzowe:
Co będzie potrzebne:
- kotlety wieprzowe
- sól, pieprz
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 100 ml brandy lub koniaku
- 200 ml śmietanki do gotowania
- 200 ml wywaru z kurczaka lub wołowiny
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1/2 łyżki musztardy
Jak postępować:
1) Posolić i popieprzyć kotlety.
2) Zacząć smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor (około 4 minuty z każdej strony).
3) Kontynuujemy z pieczarkami, które również smażymy na złoty kolor.
4) Dodajemy drobno posiekaną cebulę.
5) Następnie dodać koncentrat pomidorowy. Dusić przez chwilę.
6) Teraz dodać brandy i śmietanę. Gotować przez chwilę.
7) Następnie dodać bulion, musztardę, sos wor., sól i pieprz. Dokładnie wymieszać i dusić.
8) Na koniec dodać kotlety do sosu i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut.
