Doskonały nietradycyjny przaśny chleb z cukinii i sera to świetny sposób na wzbogacenie diety o coś nowego i smacznego. Ten prosty przepis, który każdy może wykonać, łączy świeżość cukinii z bogatym smakiem sera, tworząc pyszny chleb, który jest idealny na śniadanie, przekąski lub jako dodatek do zup i sałatek. Przygotuj ten szybki i łatwy chleb i zaskocz swoich bliskich niezwykłym przysmakiem.
Jeśli masz swój ulubiony przepis, koniecznie opublikuj go w naszej grupie na Facebooku
Przaśny chleb z cukinią i serem
Co będzie potrzebne:
- 400 g mąki chlebowej
- 2 cukinie średniej wielkości
- 50 g płatków owsianych
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 80 g pokruszonego sera feta
- 280 ml kefiru
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka tymianku
Do wcierania:
Jak postępować:
1. Zetrzeć cukinię na grubej tarce i odsączyć na sicie lub przez ściereczkę, starając się jak najbardziej pozbyć soków.
2. Wymieszać kefir z miodem i stopniowo dodawać wszystkie pozostałe składniki. Fetę można zastąpić innym ulubionym serem, na przykład cheddarem. Można również użyć świeżego tymianku.
3. Delikatnie wymieszaj wszystko łyżką. Staraj się nie przerabiać ciasta, aby chleb nie był ciężki.
4. Uformuj bochenek.
5. Następnie posmaruj bochenek jajkiem i ostrym nożem wytnij krzyż na powierzchni.
6. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez 40 minut.
7. Niech chleb ostygnie na stojaku. Chleb jest najlepszy, gdy jest jeszcze ciepły, ale może być przechowywany przez 1-2 dni.
Gotowe! Smacznego!
