Creme fraiche z ciasta francuskiego to klasyczny deser popularny ze względu na bogaty smak i wyrafinowaną konsystencję. Ta wersja creme fraiche łączy chrupiące ciasto francuskie z bogatym nadzieniem waniliowym i bitą śmietaną, tworząc idealnie warstwowe doznanie. Przepis ten jest idealny na świąteczne okazje lub jako luksusowy deser na niedzielny obiad.
Składniki
- 2 arkusze ciasta francuskiego
- 1 litr mleka
- 3 budynie waniliowe
- 200 g cukru
- 1 masło
- 3x bita śmietana
- 3x zagęszczacz do bitej śmietany
Procedura
1) Przygotowanie ciasta: Rozłóż ciasto francuskie na dwóch blachach do pieczenia, nakłuj widelcem. Upiecz jeden arkusz w całości, drugi pokrój w kostkę (na przykład 12 kostek). Piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C do uzyskania złotobrązowego koloru.
2) Przygotowanie budyniu: Ugotować budyń w mleku i cukrze zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ostygnięciu budyniu ubij masło na gładką masę.
3) Aby złożyć krem: Równomiernie rozprowadzić budyń waniliowy na dolnym, całym upieczonym arkuszu ciasta francuskiego. Rozłóż bitą śmietanę i zagęszczacz na budyniu.
4) Wykończenie: Upieczone kwadraty z ciasta francuskiego ułożyć na warstwie bitej śmietany. Takie ułożenie ułatwia krojenie i serwowanie deseru.
5) Chłodzenie: Wstawić krem do lodówki na kilka godzin, aby smaki się połączyły i deser dobrze zastygł.
Spróbuj również:
Wnioski
Krem z ciasta francuskiego to dekadencki deser, który pięknie łączy smaki i tekstury, dzięki czemu powstałe doświadczenie jest niezapomniane. Deser ten jest odpowiedni dla każdego, kto chce rozkoszować się czymś naprawdę wyjątkowym. Idealny na uroczystości lub jako luksusowe zakończenie wspólnego posiłku.
