Smażone klopsiki z nadzieniem koperkowo-serowym to idealne rozwiązanie na szybki i smaczny obiad. Te klopsiki łączą w sobie soczystość mięsa mielonego z wyrazistym smakiem koperku i topionego sera, nadając im nieodparty aromat i smak. Można je przygotować w mgnieniu oka i z pewnością zasmakują wszystkim przy stole.
Jeśli i Ty masz swój ulubiony przepis, koniecznie napisz o nim w naszej grupie na Facebooku
Smażone klopsiki mielone z nadzieniem koperkowo-serowym podawane z pyszną sałatką
Co będzie potrzebne:
Wypełnienie:
- 1 ser topiony
- 50 g zmiękczonego masła
- świeży koperek – do smaku
- czerwona wędzona papryka – do smaku
Mieszanka mięsa mielonego:
- 500 g mięsa mielonego
- 1 jajko
- 1 cebula
- 3 łyżki bułki tartej
- 200 ml mleka
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
- sól – do smaku
- czarny mielony pieprz – do smaku
- 2 ząbki czosnku
Inne:
- 2 łyżki mąki – do panierowania
- oliwa z oliwek – do smażenia
Sałatka:
- 1 pomidor
- 50 g sera
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka czarnego sezamu
- czarny mielony pieprz – do smaku
- 1 łyżka majonezu
Jak postępować:
1. Tytuł: Ser topiony rozgnieść na talerzu, dodać zmiękczone masło, wmieszać świeżo posiekany koperek i doprawić czerwoną wędzoną papryką – dobrze wymieszać.
2. Mieszanka mięsa mielonego: Mięso mielone przełożyć do miski, wbić jajko i dodać drobno posiekaną cebulę. Następnie dodać bułkę tartą, wlać mleko i doprawić mielonym imbirem, mieloną gałką muszkatołową, solą, mielonym czarnym pieprzem i posiekanym czosnkiem – dobrze wymieszać.
3. Następnie, używając rąk, uformuj masę w małe placki i wypełnij przygotowanym nadzieniem, tworząc klopsiki. Powtórzyć proces dla każdego kotleta.
4. Następnie obtocz je w mące i umieść na patelni z rozgrzaną oliwą z oliwek – smaż na średnim ogniu przez 7-8 minut z każdej strony na złoty kolor.
5. Sałatka: Pokrojonego pomidora włożyć do salaterki, dodać starty ser, zmiażdżony czosnek i doprawić czarnym sezamem, czarnym mielonym pieprzem i majonezem – dobrze wymieszać i sałatka gotowa!
Podawaj smażone klopsiki mielone z nadzieniem koperkowo-serowym z przygotowaną pyszną sałatką i, co najważniejsze, z miłością i wspaniałym smakiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
