Cieszcie się wspólnie spędzonym czasem i pozwólcie sobie również na coś naprawdę słodkiego. Pokochasz ten przepis na delikatne rolady kokosowe z mleczno-śmietankowym kremem, orzechami i pistacjami. Z filiżanką doskonałej kawy poczujesz się jak na chmurce.
Jeśli masz swój ulubiony przepis, koniecznie opublikuj go w naszej grupie na Facebooku
Bułeczki kokosowe z kremem mleczno-śmietankowym, orzechami i pistacjami
Co będzie potrzebne:
Kontekst:
Śmietanka mleczna:
- 220 g mąki
- 1 litr mleka
- 100 g cukru
- 10 ml esencji waniliowej
- 100 g masła
Śmietana:
- 300 ml bitej śmietany
- 70 g cukru pudru
Inne:
- 100 g posiekanych orzechów włoskich
- 70 g posiekanych pistacji – dekoracja
Jak postępować:
1. Kontekst: Posyp i rozsyp płatki kokosowe po wewnętrznej stronie blachy do pieczenia i odstaw na chwilę.
2. Śmietanka z mlekiem: Do rondelka wsypać mąkę, wlać mleko i dodać cukier – wymieszać i gotować na małym ogniu do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawić esencją waniliową i dodać masło – dobrze wymieszać i gotować do uzyskania średniej gęstości. Po ugotowaniu odstawić krem do ostygnięcia (około 20 minut).
3. Gdy krem ostygnie, wylej go na płatki kokosowe, ładnie rozprowadź, wygładź i przechowuj w lodówce przez 1 godzinę do zastygnięcia.
4. Cream: Wlać bitą śmietanę do dużej miski i dodać cukier puder – ubijać do uzyskania puszystej masy.
5. Powstały krem rozprowadzić, ładnie rozprowadzić i wygładzić na ubitym mlecznym kremie i odstawić do lodówki na 30 minut do zastygnięcia.
6. Stwardniałe ciasto pokroić na duże prostokąty, posypać na środku posiekanymi orzechami włoskimi i zwinąć w kształt rolady. Powtórzyć proces dla każdego prostokąta.
7. Na koniec udekoruj posiekanymi pistacjami i podawaj z miłością, wspaniałym smakiem i uśmiechem na twarzy.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
