Jagodowe ciasto z kruszonką to pyszny letni deser, który łączy w sobie delikatność i gładkość ciasta z cierpkim smakiem jagód i chrupkością kruszonki. To ciasto jest idealne na popołudnie z rodziną lub przyjaciółmi przy filiżance herbaty lub kawy. Przygotowanie jest proste, a rezultat jest nie tylko piękny dla oka, ale także niezwykle smaczny. Zapraszam do wspólnego pieczenia.
Co będzie nam potrzebne
Na ciasto:
- 1/2 szklanki oleju
- 1 śmietana
- 1 biały jogurt
- 4 całe jajka
- 1 szklanka mleka
- 3 szklanki półgrubej mąki
- 1 proszek do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- Skórka z cytryny
Na kruszonkę:
- 80 g masła
- 80 g kaszy manny z cukrem
- 200 g mąki półgruboziarnistej
I dalej:
- Jagody (ilość do smaku)
Jak postępować
1) Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszać olej, śmietanę, jogurt, jajko i mleko. Stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukier waniliowy i skórkę z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
2) Przygotowanie kruszonki: W małym rondelku roztopić masło, dodać cukier granulowany i mąkę. Mieszaj na małym ogniu, aż mieszanina zacznie się kruszyć. Następnie odstawić na bok i pozostawić do ostygnięcia.
3) Składanie ciasta: Wlać ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką tortownicy. Posyp równomiernie jagodami i rozłóż na wierzchu przygotowaną kruszonkę.
4) Pieczenie: Piec ciasto w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170°C przez około 30 minut, aż miękisz będzie złocisty, a tester do ciasta będzie czysty.
Wnioski
Jagodowe ciasto z kruszonką to świetny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i przygotowanie czegoś naprawdę wyjątkowego dla swoich bliskich. Ten deser jest nie tylko wspaniały, ale jego smak jest naprawdę boski. Ciesz się radością pieczenia i zachwyć swoje podniebienie tym pysznym deserem.
