Dziś pokażemy Wam przepis na królewską szarlotkę, której nie może zabraknąć na żadnej uroczystości. Świetnie nadaje się również do popołudniowej kawy. Jego smak jest fantastyczny i ma proste przygotowanie, które nie zajmuje dużo czasu. Będziesz mile zaskoczony rezultatem i pokocha go cała Twoja rodzina
Czego będziemy potrzebować:
Na biszkopt:
- 3 jajka
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki zwykłej mąki
- 1 łyżka stołowa skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Nadzienie:
- 800 g jabłek
- cukier do smaku
- 1 opakowanie budyniu w proszku
Krem:
- 300 g bitej śmietany
- 150 g kwaśnej śmietany
- zagęszczacz żelatynowy na zimno
- 3 łyżki cukru pudru
Posypka:
- 150 g ciemnej lub mlecznej czekolady
Jak postępować:
1) Najpierw ubij białka i cukier na śnieżkę, a następnie ostrożnie dodaj pozostałe składniki na biszkopt na niskich obrotach.
2) Ułożyć ciasto na uprzednio natłuszczonej i posypanej mąką blasze o średnicy 22 cm.
3) Piec w temperaturze 170 stopni przez 25-30 minut. Następnie pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
4) Jabłka dokładnie obieramy i kroimy na kawałki, które zalewamy ok. 3/4 szklanki wody i dusimy do miękkości. Na koniec zagęścić je 1 opakowaniem budyniu waniliowego w proszku.
5) Masę wykładamy na ostudzone ciasto, wygładzamy i na koniec dodajemy warstwę śmietanową – śmietanę ubijamy z cukrem i śmietaną, a na koniec zagęszczamy zagęstnikiem żelatynowym.
6) Przed podaniem wystarczy skropić powierzchnię czekoladą.
Życzymy smacznego!
Źródło przepisu:
