Wędliny to podstawowy składnik śniadań w wielu domach. Delikatne szynki kuszą smakiem i aromatem, dlatego uwielbiamy je jeść. Doskonale komponują się z pieczywem, serem i warzywami, tworząc idealny posiłek. Ale czy wiesz, jak najlepiej przechowywać wędliny?

Przy rosnących cenach wędlin ich właściwe przechowywanie jest kluczowe. Źle zapakowana szynka szybko staje się niezdatna do spożycia i w trosce o nasze zdrowie powinna zostać wyrzucona. Przyczynia się to do marnotrawstwa pieniędzy i żywności, dlatego warto wybierać odpowiednie opakowania, aby zachować świeżość i smak tych produktów na dłużej.

Jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie mięsa? Te metody pozwolą zachować świeżość na dłużej

Wiele osób bez zastanowienia wkłada produkty do lodówki i trzyma szynkę lub kiełbasę w plastikowych torebkach. Jest to duży błąd, ponieważ folia nie przepuszcza powietrza, co sprzyja rozwojowi bakterii, a mięso szybko pokrywa się śluzowatą papką. Na co więc musimy uważać, aby bezpiecznie przechowywać produkty mięsne w lodówce?

Najważniejsze jest opakowanie. Pokrojone mięso najlepiej przechowywać w papierze pergaminowym (papier do pieczenia) Zapewnia to wystarczającą cyrkulację powietrza i stałe usuwanie wilgoci, co znacznie spowalnia proces psucia.

Peklowane i wędzone kiełbasy należy przechowywać dłużej w lodówce w szczelnych szklanych pojemnikach. Przechowując wędliny, warto również upewnić się, że nie mają one bezpośredniego kontaktu z innymi produktami spożywczymi, takimi jak pomidory czy ser. Sprzyja to przenoszeniu się bakterii, a w konsekwencji szybszemu psuciu.

Jak przedłużyć świeżość wędlin? Ważna jest odpowiednia półka w lodówce

Odpowiednie ułożenie produktów na półkach w lodówce jest ważne dla zachowania ich świeżości.

  • Wędzonki, mięsa i owoce morza powinny być przechowywane na najniższej półce, ponieważ wymagają niskich temperatur.
  • Na najwyższej półce opłaca się przechowywać produkty, które mają krótki okres przydatności do spożycianp. resztki z wczorajszej kolacji lub ciasta.
  • Środkowe półki są zarezerwowane dla jaja i produkty mleczne, np. jogurt lub ser.
  • Przechowuj owoce, warzywa i zioła w szufladach wyłożonych ręcznikami papierowymi.
  • W drzwiach lodówki umieszczamy produkty, które nie są wrażliwe na zmiany temperatury. Są to różnego rodzaju sosy i napoje.

Powiązane artykuły:

Wrzuć winogrona do zamykanej torebki, a nie pożałujesz. Zaoszczędzisz mnóstwo czasu

Jak myć truskawki? Skuteczna domowa metoda, której nauczyła mnie moja babcia. Stosuję ją od wielu lat