Kruche ciasto to idealny letni przysmak, łączący lekkie, przewiewne ciasto z bogatym owocowym nadzieniem i chrupiącą kruszonką. Ten przepis jest idealny dla każdego, kto chce cieszyć się świeżym deserem pełnym moreli i truskawek.
Składniki
Na ciasto:
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru granulowanego
- 1 szklanka śmietanki (30%)
- 1 szklanka białego jogurtu
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- Mąka półgruboziarnista (w razie potrzeby)
- Trochę mleka (jeśli ciasto jest zbyt sztywne)
Nadzienie:
- 1 twaróg
- 1 kubek białego jogurtu
- 1 opakowanie budyniu w proszku
- 1 jajko
- Cukier do smaku
- Owoce (morele, truskawki)
W przypadku jełczenia:
- Masło
- Cukier
- Mąka półgruboziarnista
Procedura
1) Przygotowanie ciasta: Jajka ubić z cukrem na pianę. Dodaj śmietanę, biały jogurt i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj mąkę, aż osiągniesz pożądaną konsystencję ciasta. Jeśli ciasto jest zbyt sztywne, dodać trochę mleka.
2) Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszać twarożek, biały jogurt, budyń w proszku, jajka i cukier do smaku.
3) Złożyć ciasto: Wylać ciasto na natłuszczoną i posypaną mąką blachę do pieczenia. Rozłóż nadzienie równomiernie na cieście i przykryj warstwą owoców.
4) Przygotowanie kruszonki: W misce wymieszaj masło, cukier i mąkę, aż mieszanina nabierze gruboziarnistej konsystencji. Rozłóż granolę na warstwie owoców.
5) Pieczenie: Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 35-45 minut, aż powierzchnia będzie złocista, a skórka chrupiąca.
6) Wykończenie: Przed podaniem pozostawić ciasto do ostygnięcia. Podawać z lodami waniliowymi lub samodzielnie, aby uzyskać najlepsze doznania smakowe.
Spróbuj również:
Wnioski
Kruche ciasto z owocami i granolą to świetny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców do stworzenia wyjątkowego deseru, który zachwyca od pierwszego wejrzenia i smaku. Jego przygotowanie jest proste, a rezultat jest tego wart.
