Owocowe knedle z ciasta sernikowego to klasyczne czeskie danie, które uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Ta wersja z nadzieniem morelowym jest szczególnie smaczna w miesiącach letnich, kiedy morele są najbardziej soczyste. Knedle są słodkie, lekkie i idealne jako danie główne lub deser.
Składniki
Ciasto sernikowe:
- 500 g twarogu w tubce
- 260 g kaszy manny
- 1 jajko
- 1 łyżeczka miodu
Nadzienie:
Do uzupełnienia:
- Cukier puder
- Miód
- Roztopione masło
Procedura
1) Przygotowanie ciasta: W misce dokładnie wymieszać twaróg, kaszę mannę, jajko i łyżeczkę miodu. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i łatwe w obróbce.
2)Lepienie pierogów: Podzielić ciasto na równe kawałki. Spłaszcz każdy kawałek ciasta w dłoni, umieść połówkę moreli na środku i ostrożnie owiń ciasto wokół owocu, tak aby morela była całkowicie otoczona.
3) Gotowanie pierogów: W rondlu zagotuj lekko osoloną wodę. Ostrożnie włóż do niej pierogi i gotuj przez około 10 minut lub do momentu, aż wypłyną na powierzchnię i będą miękkie.
4) Wykończenie: Gotowe pierogi wyjąć za pomocą szczypiorku, odsączyć i natychmiast obtoczyć w cukrze pudrze. Następnie skropić miodem i polać roztopionym masłem.
5) Serwowanie: Pierogi podawać na ciepło, najlepiej od razu po przygotowaniu, kiedy są najlepsze.
Luksusowa, puszysta bańka z owocami i twarogiem, która zaskoczy Cię swoją prostotą
Podsumowanie
Owocowe knedle sernikowe nadziewane morelami to doskonały wybór dla każdego, kto szuka słodkiego, a jednocześnie orzeźwiającego przysmaku. Ten tradycyjny czeski przepis jest prosty w przygotowaniu i gwarantuje doskonałe rezultaty.
