Przygotuj te niesamowite mini marmurkowe babeczki kakaowe z jogurtem, które są proste w wykonaniu i świetnie smakują. Ten przepis jest idealny zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy szukających szybkiego i pysznego deseru. Jogurt dodaje babeczkom miękkości i gładkości, a połączenie wanilii i ciasta kakaowego tworzy piękny marmurkowy efekt. Zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół tymi pysznymi muffinkami, które staną się hitem każdego śniadania lub brunchu.
Jeśli masz swój ulubiony przepis, koniecznie podziel się nim w naszej grupie na Facebooku
Mini marmurkowe babeczki kakaowe z jogurtem
Co będzie potrzebne:
- 125 g jogurtu naturalnego
- 1,5 łyżki kakao
- 250 g serka śmietankowego (Philadelphia, Lucina lub Mascarpone…)
- 2 jajka
- 100 g cukru granulowanego (1/2 szklanki)
- 8 g cukru waniliowego (1 łyżeczka)
- 100 ml oleju roślinnego (1/3 szklanki + 1 łyżka stołowa)
- 50 ml mleka
- 200 g zwykłej mąki
- 9 g proszku do pieczenia (1 łyżeczka)
- 3 łyżki cukru granulowanego
- 1 jajko
- 1 łyżka stołowa skrobi kukurydzianej
Jak postępować:
1. Umieść jajka i cukier waniliowy w misce. Dodać cukier i ubić trzepaczką.
2. Stopniowo dodawać olej i kontynuować mieszanie. Dodać jogurt i mieszając dodawać mleko.
3. Przesiać mąkę i proszek do pieczenia do masy i wymieszać.
4. W osobnej misce wymieszać serek śmietankowy, cukier i jajka. Na koniec dodać skrobię i kakao i dobrze wymieszać.
5. Wyłóż otwory formy do muffinów papierowymi kubeczkami i wlej ciasto. Rozłóż krem kakaowy na wierzchu ciasta.
6. Na koniec lekko wymieszać ciasto szpikulcem.
7. Umieścić blachę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 175°C i piec przez 20 minut.
8. Po upieczeniu ostudź babeczki i podawaj.
Gotowe! Smacznego!
