Przygotuj idealnie usmażone udka z kurczaka, które będą soczyste w środku i pięknie chrupiące na zewnątrz. Sekretem sukcesu jest odpowiednia marynata, która nadaje mięsu wspaniały smak i konsystencję. Ten przepis poprowadzi Cię przez proste kroki do uzyskania doskonałych udek z kurczaka, które pokocha cała rodzina. Wypróbuj go i ciesz się pysznym przysmakiem, który będzie hitem każdego obiadu lub kolacji.
Jeśli również masz swój ulubiony przepis, koniecznie opublikuj go w naszej grupie na Facebooku
Smażone udka z kurczaka w mlecznej marynacie
Co będzie potrzebne:
- 6 udek z kurczaka
- 1/2 szklanki mleka
- mielony czarny pieprz
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżka mielonej czerwonej papryki
- 1 łyżeczka oregano
- 2 jajka
- sól
- olej roślinny do smażenia
- zwykła mąka
- okruchy kukurydzy
Jak postępujemy:
1. Umyj i osusz udka kurczaka, a następnie pokrój je jak na zdjęciu.
2. Umieść udka w brytfannie.
3. Doprawić mięso solą i pieprzem, dodać czosnek w proszku, paprykę i oregano. Na koniec dodać mleko i dobrze wymieszać.
4. Przykryć formę folią spożywczą i pozostawić do zamarynowania na co najmniej 30 minut.
5. Rozbij jajka i ubij je na talerzu.
6. Obtoczyć udka w mące, jajku i okruchach kukurydzy.
7. Wlać olej na patelnię, podgrzać i smażyć udka przez 4 minuty z każdej strony.
8. Umieść gotowe udka na ruszcie lub talerzu z ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju i gotowe!
Smacznego!
