Pierś z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym to klasyczne danie, które jest popularne na całym świecie. Ta prosta wersja zapewnia wspaniałe połączenie smaków i jest idealna na szybki obiad w tygodniu. Sos słodko-kwaśny nadaje zwykłej piersi z kurczaka wyrazisty i niezapomniany charakter.
Składniki
Dla kurczaka:
- 300 g piersi z kurczaka
- 1 jajko
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka stołowa skrobi kukurydzianej
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Sos:
- 1 łyżka ketchupu
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1 łyżka stołowa octu ryżowego
- 1 łyżka stołowa wody
- 1 łyżeczka miodu
Procedura
1) Przygotowanie kurczaka: Piersi z kurczaka pokroić na małe kawałki. W misce wymieszać jajka, sól, czarny pieprz, ocet ryżowy i skrobię kukurydzianą. Obtoczyć kawałki kurczaka w tej mieszance.
2) Usmażyć kurczaka: Rozgrzać wystarczającą ilość oleju na patelni. Smażyć kawałki kurczaka na złoty kolor. Następnie wyjąć je i odstawić na bok.
3) Przygotowanie sosu: W małej misce wymieszać ketchup, brązowy cukier, ocet ryżowy, wodę i miód. Dobrze wymieszać.
4) Połączyć kurczaka z sosem: Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, dodaj przygotowany sos. Gotuj krótko, aż sos zacznie gęstnieć. Następnie dodaj usmażone kawałki kurczaka do sosu i dokładnie wymieszaj, aby pokryć mięso sosem.
5) Serwowanie: Pierś z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym podawać z ryżem lub sałatką warzywną.
Papryka faszerowana mięsem mielonym w sosie z ryżem
Wnioski
Pierś z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym to świetny wybór dla każdego, kto szuka szybkiego i smacznego obiadu lub kolacji. To danie jest doskonałym przykładem tego, jak proste składniki można przekształcić w wyjątkowe danie.
