Podpłomyki bez pieczenia to szybki i łatwy deser, który można przygotować, gdy tylko najdzie nas ochota na coś słodkiego. Ten wyróżnia się łatwym przygotowaniem, które nie wymaga żadnych skomplikowanych technik, takich jak wyrabianie ciasta.
Co będzie potrzebne:
- 500 g zwykłej mąki
- 7 łyżeczek cukru
- 1 suszone drożdże (lub połowa świeżych drożdży)
- 250ml ciepłego mleka
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100% tłuszczu tartego (250g,Iva,Omega)
- odrobina soli
Jak postępować:
1) Najpierw odstawić zaczyn z mleka, cukru i drożdży do wyrośnięcia, a następnie dodać go do wszystkich pozostałych składników, aby uformować ciasto. Wyrobić ciasto i natychmiast uformować z niego małe placki. Posmaruj brzegi bułeczek roztrzepanym jajkiem z odrobiną mleka i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 20 minut lub do lekkiego zaróżowienia.
2) Gdy podpłomyki są już gotowe, można wypełnić je nadzieniem twarogowym lub dżemem. Do nadzienia twarogowego potrzebna jest kostka, jajko, cukier waniliowy, skórka z cytryny, rodzynki w rumie i skrobia ziemniaczana. Wymieszaj wszystkie składniki razem i użyj jako nadzienia do ciasta.
3) Aby podpłomyki były jeszcze smaczniejsze, można posmarować je roztopionym masłem i rumem, gdy są jeszcze gorące. Kruszonkę, której można użyć jako dekoracji na wierzchu podpłomyków, przygotowuje się z masła, półgrubej mąki i cukru pudru, mieszając wszystko na oko.
Przepis ten jest świetnym rozwiązaniem dla tych, którzy szukają szybkiego i łatwego przepisu na słodką przekąskę. Podpłomyki bez pieczenia są idealne na różne okazje i są świetne dla tych, którzy nie mają czasu lub ochoty na bardziej skomplikowane wypieki.
