Koperek pozostaje jedną z najpopularniejszych przypraw na całym świecie. Dodawany jest do różnych potraw niemal przez cały rok.
Koperek można uprawiać nawet zimą na parapecie.
A gdzie bez kopru w ogrodzie warzywnym. Zwykle gospodynie domowe zbierają nasiona jesienią i przechowują je do wiosny.
Pierwsze kiełki kopru są bardzo szczęśliwymi gospodarzami, ponieważ kiełkuje młody i pachnący koper. Ale po 4-5 tygodniach zaczyna się jego łodygowanie.
Roślina rozciąga się i pozostawia długą łodygę z niewielką ilością zieleni. A chcielibyśmy mieć młody koperek na grządce przez cały sezon.
Jak więc spowolnić łodygowanie i czy w ogóle można to zrobić?
Można, od tego są sztuczki ogrodnicze.
1. Zaleca się wybór odmiany kopru o dłuższym okresie wegetacji. Istnieją na przykład odmiany, których okres wegetacji wynosi 40-45 dni.
2. Można przykryć grządkę, dzięki czemu godziny dzienne zostaną skrócone do 10-12 godzin. Ale jeśli godziny dzienne są jeszcze krótsze, koper będzie rósł w cienkich gałązkach, co jest bardzo niekorzystne.
Niektóre odmiany kopru można wysiewać 2 razy w roku, aby ogród warzywny miał zieleninę przez cały sezon.
Pierwsze sadzenie odbywa się zwykle pod koniec kwietnia lub na początku maja.
Bardzo często koper jest rośliną samosiewną, od jesieni nasiona, dojrzewając samodzielnie, są rozsypywane na grządce, a wiosną już samodzielnie kiełkują.
Wcześniej informowaliśmy, czy można sadzić koper obok truskawek.
