Prosta pasta ziemniaczana z naczynia do pieczenia – wystarczy zetrzeć ziemniaki i włożyć do pieczenia
Prosta pasta ziemniaczana z naczynia do zapiekania to smaczna i pożywna alternatywa dla pizzy, którą pokocha cała rodzina. Przepis ten łączy ziemniaki, świeże warzywa i ser mozzarella w jednym pysznym daniu, które jest proste w przygotowaniu i świetnie smakuje.
Składniki
- 3 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
- 3 jajka
- 250 ml mleka
- 200 g zwykłej mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Mozzarella do posypania
Procedura
1) Przygotowanie ziemniaków i warzyw: Oczyścić i zetrzeć ziemniaki. Włożyć starte ziemniaki do miski, zalać wodą i po chwili odcedzić przez sito, usuwając całą wodę. Oczyść i zetrzyj marchewki. Oczyść i drobno posiekaj cebulę i paprykę.
2) Podsmażyć warzywa: Mieszankę warzyw (marchew, cebula, papryka) zalać oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem i smażyć na małym ogniu przez około 10 minut do miękkości.
3) Przygotowanie ciasta: Ubij jajka z mlekiem, solą i pieprzem. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj. Dodaj odsączone ziemniaki i mieszankę warzywną i dokładnie wymieszaj.
4) Pieczenie: Wlać mieszaninę na natłuszczoną i posypaną mąką blachę do pieczenia i równomiernie rozprowadzić. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 10 minut.
5) Wykończenie: Wyjąć blachę do pieczenia, posypać serem mozzarella i włożyć z powrotem do piekarnika. Piec, aż ser zacznie bulgotać i nabierze złotego koloru.
Wskazówka
- Aby uzyskać ostrzejszą wersję, dodaj chili w proszku do ciasta.
- Można zastąpić zieloną paprykę żółtą, aby uzyskać inny akcent kolorystyczny.
- Podawać z kwaśną śmietaną lub śmietaną dla jeszcze bogatszego smaku.
Wnioski
Ten przepis na pieczony ziemniaczany bast jest doskonałym wyborem dla każdego, kto szuka prostego, ale smacznego dania. Jest to świetna alternatywa dla tradycyjnej pizzy i gwarantuje zaspokojenie kubków smakowych.
