Przygotuj tę luksusową marynatę musztardową do karkówki wieprzowej, aby nadać każdemu mięsu niezapomniany smak podczas grillowania. Marynata ta łączy w sobie aromatyczną oliwę z oliwek, pikantną musztardę i inne przyprawy, dzięki czemu mięso jest soczyste i pełne smaku.
Składniki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki zmiażdżonego czosnku
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Pieprz mielony do smaku
- Sól do smaku
Procedura
1) Przygotowanie marynaty: Wlać oliwę z oliwek do średniej miski. Do dużej miski dodać zmiażdżony czosnek, musztardę i słodką paprykę. Wszystko dobrze wymieszać.
2) Przyprawy: Doprawić solą i pieprzem do smaku. Jeśli wolisz ostrzejszą wersję, możesz dodać więcej mielonego pieprzu lub odrobinę chili.
3) Marynowanie mięsa: Dokładnie natrzeć mięso przygotowaną marynatą. Pozostaw do zamarynowania w lodówce, najlepiej na kilka godzin lub na noc, aby smaki dobrze się połączyły, a mięso było soczyste i smaczne po ugotowaniu.
4) Grillowanie: Grilluj zamarynowane mięso według własnego uznania. Podczas grillowania można od czasu do czasu posmarować mięso pozostałą marynatą, aby wzmocnić smak.
Wskazówka
- Marynata ta nadaje się nie tylko do wołowiny, wieprzowiny lub kurczaka, ale także do ryb lub warzyw.
- Można dodać trochę świeżo posiekanej mieszanki ziół, takich jak rozmaryn lub tymianek, aby wzmocnić smak.
Podsumowanie
Marynata musztardowa to świetny sposób na nadanie mięsu wyjątkowego smaku na grillu. Jest prosta w przygotowaniu i gwarantuje doskonałe rezultaty, które pokocha każdy miłośnik grillowania.
