Koperek to jedna z najpopularniejszych i najbardziej lubianych roślin zielonych, która ceniona jest za swój wyjątkowy smak i bogaty skład witaminowy.
Anastasia Kovrignyh, ekspert internetowego wydania BelNovosti, naukowiec agronom i architekt krajobrazu, powiedziała nam, co należy zrobić w takiej sytuacji.
Aby uzyskać dobre zbiory soczystej i aromatycznej zieleni, konieczne jest poznanie cech tej kultury i stworzenie dla niej optymalnych warunków.
Światło słoneczne: klucz do dobrego wzrostu
Koper jest rośliną światłolubną i dlatego powinien być sadzony w otwartych, nasłonecznionych miejscach.
W cieniu koper będzie rósł słabo, łodygi będą cienkie i wydłużone, a smak mniej wyrazisty.
Optymalne godziny dzienne dla kopru to 12-14 godzin. Jeśli brakuje światła słonecznego, można zastosować dodatkowe sztuczne oświetlenie.
Gleba: luźna i żyzna
Koper preferuje luźną, żyzną glebę o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym.
Ciężka gleba gliniasta nie nadaje się do uprawy kopru, ponieważ utrudnia dostęp powietrza do korzeni i może prowadzić do gnicia roślin. Przed wysianiem nasion zaleca się przekopanie gleby i zastosowanie nawozu organicznego, takiego jak kompost lub próchnica.
Podlewanie: umiarkowane i regularne
Koper wymaga regularnego i umiarkowanego podlewania. Nadmierne podlewanie może prowadzić do chorób grzybiczych, a brak wilgoci może powodować żółknięcie i więdnięcie liści.
Koper należy podlewać w miarę potrzeb, utrzymując glebę wilgotną, ale nie mokrą. W czasie upałów podlewanie można zwiększyć.
Temperatura: komfortowy zakres
Koper jest rośliną odporną na zimno, której nasiona zaczynają kiełkować już w temperaturze +3°C. Optymalna temperatura dla wzrostu i rozwoju kopru wynosi +18-20°C. Dojrzałe rośliny mogą wytrzymać krótkotrwałe przymrozki do -5°C.
Nawożenie: stymulowanie wzrostu
Aby uzyskać obfite zbiory, zaleca się karmienie kopru złożonymi nawozami mineralnymi. Pierwsze karmienie przeprowadza się 2-3 tygodnie po pojawieniu się sadzonek, drugie – w okresie pączkowania. Można również stosować nawozy organiczne, takie jak napar z krowiego łajna lub obornika drobiowego.
Terminowy siew: klucz do sukcesu
Koper można wysiewać kilka razy w sezonie, od wczesnej wiosny do późnego lata. Pozwala to uzyskać świeże zioła przez cały sezon ogrodniczy. Nasiona kopru wysiewa się na głębokości 1-2 cm, zachowując odstęp między rzędami 20-30 cm.
Sąsiedztwo: wybór odpowiednich towarzyszy
Koper dobrze dogaduje się z wieloma roślinami warzywnymi, takimi jak ogórki, kapusta, marchew, buraki. Odstrasza szkodniki i poprawia smak sąsiadujących roślin. Nie zaleca się jednak sadzenia kopru obok kopru włoskiego, kminku i pietruszki, ponieważ mogą one nadmiernie się zapylać i tracić swoje właściwości odmianowe.
Szkodniki i choroby: ochrona kopru
Na koper mogą wpływać mszyce, przędziorki, mucha marchewkowa. Do zwalczania szkodników można stosować środki ludowe, takie jak napar z czosnku lub łupin cebuli, a także preparaty biologiczne. Najczęstszymi chorobami kopru są mączniak prawdziwy i czarna nóżka. Aby zapobiec chorobom, ważne jest przestrzeganie zasad płodozmianu, unikanie przeludnienia i terminowe usuwanie chorych roślin.
Zbiór: zachowanie smaku
Liście kopru ścina się, gdy rośliny osiągną wysokość 10-15 cm. Zioła należy ścinać w miarę potrzeb, nie dopuszczając do kwitnienia roślin, ponieważ po kwitnieniu liście stają się szorstkie i tracą smak. Ścięte zioła można przechowywać w lodówce przez kilka dni, zamrozić lub wysuszyć.
Wcześniej powiedzieliśmy, jak prawidłowo podlewać pomidory, aby nie chorowały i dawały dobre zbiory.
