Jak uprawiać sałatę w ogrodzie warzywnym, aby liście nie były gorzkie: wskazówki od doświadczonych ogrodników

Sałata rośnie szybko i jest podstawą wielu potraw, więc nie jest zaskakujące, że wielu hodowców daczy próbuje ją uprawiać.

Anastasia Kovrignyh, ekspert internetowego wydania BelNovosti, agronom i projektant krajobrazu, powiedziała nam, co robić w takiej sytuacji.

Którą roślinę wybrać

Niektóre odmiany sałaty są mniej podatne na wytwarzanie goryczy. Niektóre z najpopularniejszych odmian to:

1) „Lollo Rossa”;

2) „Batavia”;

3) „Iceberg”.

Są uważane za bardziej odporne na gorzki smak. Jednak przy ich wyborze w każdym przypadku warto wziąć pod uwagę czynniki klimatyczne i specyfikę uprawy.

Jakie warunki uprawy stworzyć

Sałata preferuje chłodną pogodę i może stać się gorzka, jeśli temperatury są zbyt wysokie. Najlepszy czas na sadzenie sałaty to wiosna i jesień, kiedy temperatury wahają się od 15 do 20 stopni Celsjusza.

Jeśli chce się uprawiać sałatę latem, ważne jest, aby stworzyć warunki, w których sałata będzie znajdować się w cieniu. Bezpośrednie światło słoneczne spowoduje, że liście staną się gorzkie.

Ważne jest regularne podlewanie

Sałata potrzebuje stałej wilgotności gleby, szczególnie w okresach upałów. Warto podchodzić do tego racjonalnie.

W przypadku zbyt dużej wilgoci system korzeniowy sałaty może zacząć gnić, na czym ucierpi również jej smak.

Jaki nawóz jest potrzebny

Zrównoważone odżywianie jest kluczem do smacznej sałatki. Brak azotu może prowadzić do powolnego wzrostu i goryczy. Nie należy również zaniedbywać fosforu i potasu. Najlepsze są nawozy kompleksowe.

Kiedy zbierać plony

Sałata rośnie szybko, a terminowe zbiory są ważnym czynnikiem zapobiegającym gorzknieniu. Przejrzałe liście mogą stać się gorzkie i twarde.

Ważne jest, aby zbierać liście sałaty, gdy tylko osiągną odpowiedni rozmiar. Młode liście są zazwyczaj delikatniejsze i bardziej aromatyczne.

Używanie ściółki

Ściółkowanie gleby pomaga zachować wilgoć i utrzymać stabilną temperaturę, co jest szczególnie ważne w okresach upałów. Do ściółkowania najlepiej używać ścinków trawy lub słomy.

Najlepsi sąsiedzi

Uprawa sałaty razem z niektórymi roślinami może poprawić jej smak. Idealni sąsiedzi dla sałaty to:

1) Cebula;

2) czosnek;

3) aksamitki.

Mogą one odstraszać szkodniki i poprawiać glebę, tworząc korzystniejsze warunki dla wzrostu sałaty.

Wcześniej powiedzieliśmy, jak radzić sobie z drutowcami na małej działce.