Czy kawa powoduje bolesną zgagę? Być może coś w tym jest. Zanim jednak na dobre zrezygnujesz z tego zdrowego napoju, wypróbuj kilka sposobów, by zapobiec podrażnieniom żołądka i przełyku. Ich skuteczność została potwierdzona badaniami.
Kawa to napój, który między innymi ma niezwykle korzystny wpływ na ludzki mózg. Picie jej z umiarem nie spowoduje problemów często kojarzonych z kawą: nadciśnienia i wypłukiwania minerałów, ale wspomoże układ nerwowy i krwionośny; uchroni nas również przed szeregiem powszechnych problemów zdrowotnych, takich jak miażdżyca czy cukrzyca typu 2.
Tymczasem kawa u wielu osób wywołuje objawy związane z nadmiernym wysyceniem organizmu. Jest to przede wszystkim związane z kofeiną, która, jak wykazano, stymuluje produkcję kwasu żołądkowego. Należy w tym miejscu zaznaczyć, że odczyn kawy rzeczywiście jest kwaśny, ale w mniejszym stopniu niż w przypadku większości popularnych napojów gazowanych. Jak więc możemy uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji picia kawy? Jest na to kilka sposobów.
Kawa, która nie powoduje zgagi
Nie ma bezpośrednich badań sugerujących, że kawa wpływa na ryzyko wystąpienia refluksu żołądkowo-przełykowego. Istnieje jednak kilka rodzajów kawy, które można potraktować jako „odetchnięcie” w tej kwestii. Poza tym, nie zawsze potrzebujemy eksperymentów naukowych, aby coś zaobserwować. Jeśli więc zgaga zaczyna Ci dokuczać po regularnym piciu kawy, poniższe pomysły mogą okazać się pomocne.
Po pierwsze: ciemna (mocna) kawa palona. Taka kawa zawiera nieco mniej kofeiny i ma niższy poziom kwasowości. Jednocześnie nie oznacza to, że taki produkt spożywczy traci walory smakowe czy zdrowotne. Wręcz przeciwnie: ciemno palona kawa ma również najwięcej przeciwutleniaczy.
Drugi pomysł: zielona kawa. Czy kiedykolwiek o niej słyszałeś? Jeśli uważnie śledzisz nasz portal, to zapewne tak. Oprócz niezwykle korzystnego wpływu na organizm, ta najzdrowsza kawa ma również mniej drażniący wpływ na żołądek. Co ciekawe, stoi ona dokładnie po przeciwnej stronie kawy mocno palonej. Dzieje się tak dlatego, że zielona kawa w ogóle nie przeszła tego procesu.
I wreszcie trzecia opcja, czyli kawa z mlekiem. Trzeba jednak zaznaczyć, że to rozwiązanie do dziś wiąże się z szeregiem kontrowersji. Jest to przypadek podobny do doraźnego rozwiązywania zgagi mlekiem. Naukowcy coraz częściej zwracają uwagę na to, że choć taka kuracja może przynieść nam chwilową ulgę, to ostatecznie może nam zaszkodzić, gdyż żołądek nadal będzie musiał radzić sobie z trawieniem tłuszczu, białka i cukru z mleka. Niemniej jednak, taka kawa jest w rzeczywistości mniej kwaśna, więc możesz spróbować ją wypić, a następnie obserwować reakcję swojego organizmu. Prawdopodobnie zgaga w ogóle się nie pojawi!
