Lody to zdecydowanie najlepszy letni deser. Trudno się im oprzeć, zwłaszcza gdy powstaje coraz więcej dobrych lodziarni i możemy je dostać niemal w każdym sklepie. Przyjemnie chłodzą i mogą nawet poprawić nastrój. Jest tylko jedno „ale”. Lody nie są wskazane, gdy jesteśmy na diecie redukcyjnej, ale można znaleźć wyjście z tej sytuacji.
Czy lody odchudzają? Czy znasz ten dietetyczny mit? Podobno organizm spala tyle kalorii, aby je podgrzać, że lody nie tuczą. Niestety, nie jest to prawdą. Nie oznacza to jednak, że musisz rezygnować z tego deseru, gdy jesteś na diecie odchudzającej.
Czekolada na smutek
Nie da się ukryć, że lody, niezależnie od smaku, mają sporo kalorii. I potrafimy zjeść ich całkiem sporo, zwłaszcza jeśli kupujemy je do domu w dużym opakowaniu. Nie dość, że są smaczne i czasem trudno przestać je jeść. Mamy też przekonanie rodem z komedii romantycznych, że pomagają w żałobie. W wielu filmach to właśnie po lody sięgają bohaterki w chwilach kryzysu…
Jest w tym trochę prawdy. Cukier może stymulować mózg do uwalniania większej ilości endorfin i serotoniny. Podobno lody czekoladowe są w tym najskuteczniejsze, ponieważ stanowią połączenie cukru i kakao. Co jeszcze może zwalić nas z nóg? Dodatki. Gdy do lodów dodamy orzechy, wafelki, ciasteczka lub bitą śmietanę, ich kaloryczność jeszcze bardziej wzrasta. Może ona wynosić nawet około 400 kalorii na porcję, a to już bardzo dużo.
Wybieraj owoce
W tradycyjnych lodach nie brakuje śmietanki, mleka czy jajek. Z kolei sorbety to głównie woda i owoce. Zalecenie dietetyczne w tym przypadku jest proste. Z drugiej strony lody jogurtowe są wyborem pośrednim. Zawartość cukru i tłuszczu jest w nich średnio o połowę niższa niż w tradycyjnych. Lody na bazie naturalnych, świeżych składników mogą mieć niewielką wartość odżywczą. Owoce i orzechy zawierają błonnik, a produkty mleczne białko i wapń.
Gardło
Lody, które robisz sam, są zdecydowanie najlepszym wyborem podczas diety. W ten sposób kontrolujesz składniki i możesz wybrać najlepszą dla siebie opcję. Teraz, gdy obaliliśmy mit, że lody sprawiają, że jesteś szczuplejszy, może nadszedł czas na kolejny. Czy lody naprawdę pomagają na ból gardła? Z pewnością nie działają na przyczynę infekcji, nie leczą przeziębienia, ale mogą złagodzić nieprzyjemne objawy. Ból gardła jest najczęściej spowodowany stanem zapalnym.
I tutaj sytuacja jest podobna jak w przypadku kontuzji, kiedy pomagają zimne okłady. I tak, w chorobach gardła jedzenie lodów może w pewnym stopniu przynieść dobre rezultaty. Deser ten schłodzi bolące miejsce i złagodzi ból. Jest to jednak tylko chwilowa ulga, a nie rozwiązanie problemów zdrowotnych.
