Oto sekret smukłej sylwetki greckich kobiet. Piją kawę z dodatkiem stymulującym pracę jelit

Kawa stała się ostatnio wdzięcznym tematem do eksperymentów. Ciągle pojawiają się nowe pomysły. Nie tak dawno Anna Lewandowska zachwalała tak zwaną kawę „kuloodporną”, czyli z dodatkiem tłuszczu, a teraz na popularności zyskuje napój w stylu greckim.

W Grecji wszyscy kochają kawę. Popularna kawa cold brew narodziła się właśnie w tym kraju. Jest to frappe. To właśnie na jej bazie powstały późniejsze wersje kaw mrożonych. Czy kolejny grecki pomysł na kawę będzie równie popularny?

Nie tylko do hummusu

Czy znasz pastę tahini? Jest silnie kojarzona z kuchnią Bliskiego Wschodu. Dodawana jest do hummusu i używana jako baza do chałki. To właśnie ten sekretny dodatek do greckiej kawy jest obecnie coraz bardziej popularny w innych krajach. Dzięki niemu napój ten staje się jeszcze zdrowszy i bardziej pożywny.

Niezawodny błonnik

Tahini to pasta wytwarzana z prażonych i zmielonych nasion sezamu. Chociaż łyżeczka tahini zawiera około 42 kcal, dodanie jej do kawy może pomóc w utracie wagi. Wszystko stanie się jasne, gdy wspomniana zostanie nazwa często używana w związku z utratą wagi. Chodzi oczywiście o błonnik, w który bogate są nasiona sezamu. Nasiona sezamu są bogate w błonnik, który zapewnia długotrwałe uczucie sytości, ma korzystny wpływ na układ trawienny i pomaga pozbyć się zanieczyszczeń z jelit.

Niezbędne witaminy

Błonnik jest bardzo ważny, ale to nie jedyny powód, dla którego warto spróbować kawy z tahini. Pasta ta jest również bogata w witaminy z grupy B, wapń, magnez, potas, żelazo czy cynk. Zawiera niezbędne kwasy tłuszczowe i białka roślinne, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponadto sezam zawiera przeciwutleniacze, które mają działanie antydepresyjne i przeciwzapalne.

Parz kawę jak w Grecji

Parzenie kawy z tahini? Nic prostszego. Moim zdaniem najlepiej z tahini smakuje czarna kawa bez cukru, ale można też spróbować innych wersji. Zaparz kawę, pozwól jej lekko ostygnąć i dodaj łyżeczkę lub mniej pasty sezamowej do filiżanki.

Pasta sezamowa ma intensywny smak, więc wybierz ilość zgodnie z własnymi preferencjami. A jak robią to Greczynki? Jeśli masz w domu ekspres do kawy, możesz spróbować. Wsyp drobno zmieloną kawę do czajnika, zalej wodą i zamieszaj. Zaparz kawę. Wsyp odpowiednią dla siebie ilość tahini do filiżanki i stopniowo dodawaj kawę, ciągle mieszając. Gdy tahini się rozpuści, grecka kawa z tahini jest gotowa. Ma orzechowy smak. Cukier nie jest w ogóle potrzebny.