Ten szybki i łatwy przepis na pierś z kurczaka w winie i oliwkach to idealny wybór dla każdego, kto szuka smacznego, ale bezpretensjonalnego posiłku. W zaledwie 15 minut przygotujesz pyszne danie, które zachwyci swoim smakiem i wyglądem. Przepis ten świetnie nadaje się zarówno na codzienne obiady, jak i na specjalne okazje. Wystarczy kilka składników i minimum czasu.
Jeśli i Ty masz swój ulubiony przepis, koniecznie napisz o nim w naszej grupie na Facebooku
Pierś z kurczaka z winem i oliwkami
Co będzie potrzebne:
- 3 piersi z kurczaka
- 3/4 szklanki białego wina
- 8-10 zielonych oliwek
- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- sól
- 2-3 łyżeczki wędzonej papryki
- mielony czarny pieprz
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżka stołowa kwaśnej śmietany (lub creme fraiche)
Jak postępować:
1. Piersi z kurczaka przekroić poziomo na pół i posypać solą, pieprzem i wędzoną papryką.
2. Rozgrzać oliwę na patelni i usmażyć mięso na złoty kolor. Po obróceniu dodać masło. Przełożyć usmażone mięso na talerz.
3. Dodaj wino, posiekany czosnek, oregano i śmietanę na patelnię z bulionem. Wymieszać.
4. Dodać oliwki i mieszać, aż sos lekko zgęstnieje.
5. Umieść plastry kurczaka z powrotem na patelni i gotuj przez 3-5 minut.
Podawać z ulubionym dodatkiem.
Smacznego!
