Przygotuj ten pyszny sernik brzoskwiniowy, który zachwyca połączeniem herbatników, kremowego budyniu i delikatnej bitej śmietany. Ten deser jest idealny na każdą okazję, gdy chcesz poczęstować swoich bliskich czymś naprawdę wyjątkowym. Sernik brzoskwiniowy jest nie tylko wspaniały dla oka, ale także doskonale wyważony w smaku. Zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół tym deserem, który z pewnością pokochają!
Jeśli masz swój ulubiony przepis, koniecznie opublikuj go w naszej grupie na Facebooku
Sernik brzoskwiniowy z herbatnikami, budyniem i miękką masą krówkową
Co będzie potrzebne:
Kontekst:
Cream:
- 3/4 szklanki cukru
- 200 g masła
- 1 kg twarogu
- 4 jajka
- 200 ml mleka + 2 budynie waniliowe
Nadzienie brzoskwiniowe:
Galaretka brzoskwiniowa:
- 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej + 0,5 l wrzącej wody
Koc:
- 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej + 200 ml wrzącej wody
- 500 ml bitej śmietany
- 1 łyżka cukru pudru
Dekorowanie:
Jak postępować:
1. Kontekst: Najpierw przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym o wymiarach 30 x 25 cm i umieść w niej ciasteczka kakaowe obok siebie.
2. Cream: Włożyć całe masło do dużego rondla i dodać cukier – mieszać i gotować na małym ogniu, aż masło się rozpuści. Następnie wmieszać twaróg i dodać roztrzepane jajka – podgrzewać do połączenia składników, a pod koniec wlać wymieszane mleko i budyń waniliowy. Wymieszać i kontynuować gotowanie do uzyskania gęstej i kremowej konsystencji.
3. Po ugotowaniu wylać pierwszą warstwę kremu na spód z herbatników, rozprowadzić i wygładzić. Następnie ponownie ułożyć biszkopty kakaowe obok siebie i przykryć drugą warstwą kremu, którą również dobrze rozprowadzić i wygładzić.
4. Nadzienie brzoskwiniowePokrojone w kostkę brzoskwinie z puszki rozsmarować na drugiej warstwie kremu i odstawić na chwilę.
5. Galaretka brzoskwiniowa: Wlać galaretkę brzoskwiniową do garnka z wrzącą wodą, zamieszać i ostudzić. Po ostygnięciu zalać brzoskwinie galaretką i wstawić do lodówki do zastygnięcia.
6. Wlej drugą galaretkę brzoskwiniową do innego pojemnika z wrzącą wodą, wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.
7. Bita śmietana kołdra: Wlej bitą śmietanę do miski robota kuchennego i dodaj cukier puder – ubijaj, stopniowo dodając schłodzoną rozpuszczoną żelatynę podczas ubijania.
8. Rozłóż powstały koc, wygładź go ładnie i przechowuj w lodówce do zastygnięcia, najlepiej przez noc.
9. Na koniec usunąć pergamin, pokroić w kostkę i udekorować listkami mięty.
Podawaj soczysty sernik brzoskwiniowy z ciasteczkami, budyniem i delikatną pierzynką z miłością, wspaniałym smakiem i wdziękiem.
Przyjaciele, życzymy smacznego!
