Puszysta bublanina z owocami i twarogiem to piękny, przewiewny deser, który łączy w sobie miękkie ciasto, bogate nadzienie twarogowe i świeże owoce. Deser ten jest idealny na letnie dni i świetnie nadaje się do popołudniowej herbaty lub jako słodkie zakończenie rodzinnego obiadu. Truskawki i jagody nadają deserowi świeży smak i piękny wygląd.
Składniki
Na ciasto:
- 3 jajka
- 180 g kaszy manny z cukrem
- 200 ml oleju
- 200 ml mleka
- 370 g zwykłej mąki
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1 cukier waniliowy
- 1 proszek do pieczenia
Nadzienie twarogowe:
- 250 g twarogu
- 55 g mączki cukrowej
- 2 łyżki mleka
- 1 jajko
Owoce:
Procedura
1) Przygotowanie ciasta: Jajka ubić z kaszą manną na pianę. Stopniowo dodawać olej i mleko, stale mieszając. W innej misce wymieszać mąkę, skrobię kukurydzianą, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Stopniowo wmieszaj tę mieszaninę do płynnej mieszaniny, aż powstanie gładkie ciasto.
2) Przygotować nadzienie twarogowe: W misce dokładnie wymieszać twaróg, cukier puder, mleko i jajko, aż powstanie gładka masa.
3) Aby złożyć bąbelki: Wlać połowę ciasta do natłuszczonej i posypanej mąką formy do pieczenia. Rozłóż nadzienie sernikowe równomiernie na cieście i posyp wybranymi owocami. Przykryć pozostałym ciastem.
4) Pieczenie: Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 45-50 minut, aż bąbel będzie złoty i upieczony. Sprawdź szpikulcem, czy deser jest upieczony.
5) Wykończenie i serwowanie: Przed podaniem pozostawić ciasto bąbelkowe do ostygnięcia. Przed podaniem można posypać deser cukrem pudrem, aby uzyskać efekt dekoracyjny.
Spróbuj również:
Wnioski
Ta puszysta bublanina z owocami i twarogiem to idealne połączenie miękkiego ciasta, kremowego nadzienia i orzeźwiających owoców. Ten deser jest doskonałym wyborem dla każdego, kto chce cieszyć się czymś słodkim i orzeźwiającym w tym samym czasie.
