Picie jest bardzo ważne. W te gorące letnie dni jeszcze bardziej. Jeśli chcesz dodać trochę smaku czystej wodzie, oto świetna i prosta wskazówka, aby nigdy nie zapomnieć o regularnym piciu. Niedrogi, łatwy w przygotowaniu i zdrowy domowy syrop miętowy zaprezentowany przez Silvię.
Jeśli również masz swój ulubiony przepis, koniecznie opublikuj go w naszej grupie na Facebooku i odwiedź grupę, gdzie codziennie znajdziesz wiele wspaniałych przepisów.
Syrop z mięty i czarnego bzu
Co będzie potrzebne:
- mint/base
- 2 l przegotowanej schłodzonej wody
- 1,5 kg cukru (użyłem 1 kg brązowego cukru i 0,5 kg białego cukru)
- 2 cytryny (użyj skórki z jednej z nich, drugą umyj i pokrój w krążki)
- 2 cl kwasku cytrynowego
Jak postępować:
1. Dobrze opłucz miętę i zalej ją przegotowaną, ostudzoną wodą. Dodać sok z jednej cytryny oraz pokrojoną cytrynę. Pozostawić pod przykryciem do zaparzenia w chłodnym miejscu na 24 godziny.
2. Następnego dnia wyciśnij miętę rękami (ja odcedziłam sok przez gazę), dodaj cukier, zagotuj i dodaj kwasek cytrynowy. Podczas gotowania zebrałam pianę, aby syrop nie był mętny. Gotuj syrop na wolnym ogniu przez około 5-10 minut i ustabilizuj wrzenie (tak, aby nadal delikatnie się gotował).
3. Wlej gorący syrop do czystych, suchych butelek i po około 10 sekundach zakręć butelki i odstaw je na kocu do ostygnięcia, dobrze owinięte.
4. Można dodać więcej mięty, syrop będzie bardziej wyrazisty. Syrop z czarnego bzu zrobiłam w ten sam sposób, ale zastąpiłam miętę 60 kwiatami czarnego bzu i użyłam białego cukru. Do sterylizacji użyłam suchego suszu.
5. W gorące letnie dni możemy przygotować z nich orzeźwiające napoje. Wystarczy dodać cytrynę, limonkę, zioła…
Gotowe! Na zdrowie!
