Chcesz zachwycić swoje kubki smakowe prostym, ale smacznym deserem? Wypróbuj nasz sernik kakaowy z kruszonką, który przygotuje nawet początkujący. Idealny na niedzielne popołudnia lub jako słodki poczęstunek dla rodziny i przyjaciół. Przygotujmy razem ten pyszny deser!
Jeśli również masz swój ulubiony przepis, koniecznie opowiedz nam o nim w naszej grupie na Facebooku, a także odwiedź grupę , gdzie codziennie znajdziesz wiele wspaniałych przepisów.
Sernik kakaowy z kruszonką
Co będzie potrzebne:
Ciasto kakaowe:
- 35 dkg mąki
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
- 3 łyżki stołowe kakao w proszku
- 20 dkg margaryny
- 15 dkg cukru
- 1 jajko
- 1 łyżka stołowa kwaśnej śmietany
- 1 łyżka stołowa soku z cytryny
Nadzienie twarogowe:
- 2-3 żółtka
- 15 dkg cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- starta skórka z 1 cytryny
- szczypta soli
- 45 dkg twarogu
- 2-3 białka jaj
Jak postępować:
1. Przygotowanie ciasta: Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao.
2. Następnie dodać margarynę, która jest dokładnie rozdrobniona. Następnie dodać cukier, wbić jajka, wbić śmietanę i dodać sok z cytryny.
3. Wyrabiać ciasto szybko, w przeciwnym razie margaryna zmięknie i ciasto będzie miękkie.
4. Podzielić ciasto na 2 równe części, zawinąć jedną część w folię i umieścić w zamrażarce na około 45-60 minut, aż będzie gotowe do zetarcia.
5. W międzyczasie rozwałkować drugie ciasto do wymiarów 20 x 30 cm, a następnie umieścić je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Przygotowanie nadzienia lemon curd: Żółtka ubić z cukrem, cukrem waniliowym, startą skórką z cytryny i szczyptą soli do białości i dodać ubity twaróg. Białka ubić na sztywno i delikatnie wmieszać do masy twarogowej.
7. Resztę ciasta zetrzeć na tarce, rozsmarować nadzienie twarogowe na cieście w formie i wygładzić.
8. Za pomocą tarki o dużych oczkach zetrzeć ciasto wyjęte z zamrażarki na masę sernikową.
9. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180°C.
Podawaj prosty sernik po upieczeniu z miłością i wspaniałym smakiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
