Przedstawiam przepis na „Kawałki do żucia”, które są idealnym połączeniem świeżych mandarynek, elastycznego ciasta, kremowego kremu i pachnącej galaretki. Ten deser jest idealny na uroczystość lub jako słodki poczęstunek na niedzielny obiad.
Składniki
Ciasto:
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- 120 g mąki półgruboziarnistej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Śmietana:
- 2 puszki kompotu mandarynkowego
- 0,5 litra bitej śmietany
- 4 śmietany
- 2 łyżki cukru
Galaretka:
- 2 szt. budyniu waniliowego
- 2 łyżki cukru
- Sok z kompotów, uzupełniony wodą do 750ml
Procedura
1) Przygotowanie ciasta: Jajka ubić z cukrem na pianę, dodać cukier waniliowy, skórkę z cytryny, mąkę i proszek do pieczenia. Rozłóż powstałe ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.
2) Przygotowanie kremu: Po ostygnięciu ciasta ubić śmietanę na sztywno, dodać śmietanę i cukier i równomiernie rozprowadzić na cieście.
3) Dodać mandarynki: Rozłóż mandarynki z kompotu równomiernie na śmietanie.
4) Przygotowanie galaretki: W dużym rondlu połączyć sok z mandarynek, cukier i krem waniliowy, gotować aż masa zgęstnieje. Po lekkim ostygnięciu rozprowadzić galaretkę na warstwie mandarynek.
5) Ostateczne utrwalenie: Umieścić deser w lodówce, aby odpowiednio stężał, najlepiej na noc.
Spróbuj również:
Wnioski
„Ciacha do żucia” to idealna słodycz na każdą okazję. Świeże mandarynki w połączeniu z bogatym kremem i delikatną galaretką nadają temu deserowi niezapomniany smak. Delektuj się nim z rodziną i przyjaciółmi!
