Pyszny chrupiący przysmak z ciasta drożdżowego z pastą pomidorową i nadzieniem serowym z ziołami
Chrupiący przysmak z ciasta drożdżowego z pastą pomidorową, nadzieniem serowym z pietruszką i koperkiem to smaczna i łatwa w przygotowaniu przekąska, która świetnie sprawdzi się na przyjęciach oraz jako szybka kolacja przed telewizorem. Przygotuj się na połączenie chrupiącej powierzchni ciasta z wyrazistym smakiem koncentratu pomidorowego, pysznego sera cheddar, świeżej pietruszki i koperku. Każdy może to zrobić! Do dzieła!
Jeśli i Ty masz swój ulubiony przepis, koniecznie opublikuj go w naszej grupie na Facebooku, a także odwiedź grupę, gdzie codziennie znajdziesz wiele wspaniałych przepisów.
Paszteciki na zakwasie z pastą pomidorową, nadzieniem serowym z pietruszką i koperkiem
Co będzie potrzebne:
Ciasto:
- 1 jajko
- 1/2 szklanki oleju roślinnego (100 ml)
- 1 szklanka ciepłego mleka (200 ml)
- 1 szklanka ciepłej wody (200 ml)
- 1 paczka suszonych drożdży (10 g)
- 1 łyżka stołowa cukru granulowanego (20 g)
- 5,5 szklanki mąki (600 g)
- 1 łyżeczka soli (8 g)
Inne
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego (50 g)
- 1 żółtko + 40 g roztopionego masła – do smarowania
Nadzienie:
- 300 g sera cheddar
- świeża pietruszka – do smaku
- świeży koperek – do smaku
Jak postępować:
1. Dough: W misce rozbełtać jajka, następnie dodać olej roślinny, ciepłe mleko, ciepłą wodę i dodać suche drożdże i cukier – wymieszać trzepaczką. Na koniec wsypać mąkę i sól. Dobrze wymieszać i ręcznie wyrobić miękkie i gładkie ciasto.
2. Następnie przykryj miskę folią i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 30-40 minut. Po 40 minutach ciasto powinno być puszyste i elastyczne.
3. Następnie podziel ciasto na 2 równe części i rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni na duży kwadrat za pomocą wałka do ciasta. Posmarować pastą pomidorową, posypać startym serem cheddar, posiekaną świeżą natką pietruszki i koperkiem.
4 Zwinąć w kłodę, skleić końce i wierzch palcami i powtórzyć proces dla drugiego kawałka ciasta. Zrobić delikatne wgłębienia na powierzchni bułki i posmarować je roztrzepanym żółtkiem i roztopionym masłem.
5. Na koniec wciśnij szpikulec między nacięcia, pokrój je na plasterki i umieść na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.
6. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 180°C, aż będą złociste i chrupiące.
7. Po upieczeniu podawaj je z miłością, wspaniałym smakiem i przyjemnością.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
