Żywność

Wypróbuj ciasto majonezowe i przygotuj domowe wypieki: sto razy lepsze niż kupione w sklepie

334views

To ciasto na bułeczki z nadzieniem majonezowo-serowym to lekkie i puszyste wypieki idealne na śniadanie, przekąskę lub jako dodatek do głównych posiłków. Dodatek majonezu do ciasta nadaje bułeczkom wyjątkowy smak i kremową konsystencję. Kremowa margaryna i ser gouda dodają bułeczkom bogactwa i soczystości.

Co będzie potrzebne:

Na ciasto:

  • 500 g zwykłej mąki
  • 250 ml mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 20 g świeżych drożdży
  • 1/2 torebki proszku do pieczenia
  • 100 g majonezu
  • 1 łyżeczka soli

Przed wałkowaniem:

  • 100 g margaryny kremowej
  • 100 g sera gouda

Przed pieczeniem:

  • 1 jajko
  • Sezam, kminek (do smaku)

Procedura:

1) Przygotowanie zakwasu: Do letniego mleka dodać cukier i pokruszone drożdże. Pozostaw zakwas do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 10 minut.

2) Wyrabianie ciasta: Wlać zakwas do miski, dodać połowę mąki wymieszanej z majonezem i solą. Stopniowo dodawaj do miski resztę mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, ciągle wyrabiając, aż uzyskasz wyjątkowo miękkie, ale nieklejące się ciasto. Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do podwojenia objętości.

3) Formowanie bułek: Podziel ciasto na 16 kulek, pozwól im odpocząć przez około 10 minut, a następnie zacznij zwijać ciasto w elipsę. Posmaruj każdą elipsę kremową margaryną, umieść laskę sera gouda na jednym końcu i zwiń całą elipsę.

4) Pieczenie: Umieścić bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut. Następnie posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać sezamem lub kminkiem i piec w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni na złoty kolor.

Serwowanie:

Gotowe bułeczki podawać na ciepło lub schłodzone. Są doskonałe same, z masłem lub jako dodatek do ulubionego dania. Te bułeczki z pewnością zrobią wrażenie na każdym stole swoim wyjątkowym smakiem i pięknym wyglądem.

Życzymy smacznego i udanego pieczenia tych doskonałych bułeczek z ciasta majonezowego!

Leave a Response

Hanna
Cześć, mam na imię Hanna i miło mi powitać Cię na mojej stronie internetowej z przydatnymi wskazówkami na temat gotowania, ogrodnictwa i domu. Od dzieciństwa fascynowały mnie kulinarne eksperymenty i pielęgnacja roślin, które od tamtej pory stanowią integralną część mojego życia. W każdym artykule, który piszę, staram się dzielić moją wiedzą i doświadczeniem, aby pomóc Ci uczynić Twoją kuchnię magicznym miejscem, Twój ogród zakątkiem radości, a Twój dom wygodnym i przytulnym.