Piękne ciasto brzoskwiniowe z jogurtem śmietankowym i kremem z mleka skondensowanego – mniam!
Jeśli i Ty uwielbiasz owocowe desery lub po prostu szukasz nowych ciekawych słodkich inspiracji, aby osłodzić sobie życie, to dobrze trafiłeś! Dzisiaj przygotujemy piękne ciasto brzoskwiniowe z jogurtem śmietankowym i mlekiem skondensowanym. Łącząc wszystkie te składniki otrzymamy prawdziwy przysmak, który z pewnością zasmakuje całej rodzinie i przyjaciołom.
Jeśli i Ty masz swój ulubiony przepis, koniecznie opowiedz nam o nim w naszej grupie na Facebooku
Ciasto brzoskwiniowe z jogurtem śmietankowym i kremem z mleka skondensowanego
Co będzie potrzebne:
Kontekst:
Nadzienie brzoskwiniowe:
- 500 g brzoskwiń w syropie
- 60 g cukru
- 15 g skrobi kukurydzianej
- 120 ml wody
Inne:
- 250 g ciasta francuskiego
- woda – impregnacja
- 2 łyżeczki cukru – do posypania
Śmietana:
- 500 g białego jogurtu greckiego
- 200 ml śmietany
- 200 g mleka skondensowanego
- 10 g agar-agar
Do dekoracji i posypywania:
- Pokruszone brzegi upieczonego ciasta francuskiego
- cukier puder
Jak postępować:
1. Kontekst: Przygotować ciasto francuskie, formując okrąg w okrągłej formie o średnicy 22 cm i nakłuwając widelcem.
2. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15-18 minut w temperaturze 180°C, aż będzie złociste i chrupiące. Po upieczeniu umieść ciasto francuskie na talerzu i połóż na nim obręcz wyłożoną folią do ciast.
3. Nadzienie brzoskwiniowe: Umieścić pokrojone brzoskwinie w syropie w rondlu na kuchence, dodać cukier, skrobię kukurydzianą i wodę. Dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Po zagotowaniu pozostawić nadzienie do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
4. Przygotuj drugie ciasto francuskie, robiąc okrąg na okrągłej blasze o średnicy 22 cm, robiąc otwór w środku i formując trójkąty, robiąc delikatne wgłębienia w trójkątach. Następnie zaimpregnować wodą i posypać cukrem.
5. Piec w piekarniku przez 15-18 minut w temperaturze 180°C, aż będą złociste i chrupiące.
6. Cream: Wlać śmietankę do rondelka, wlać mleko skondensowane i dodać agar-agar – dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Pozostawić do ostygnięcia na 8-10 minut, aż zacznie gęstnieć.
7. Najpierw wylej schłodzone nadzienie brzoskwiniowe na ciasto w obręczy, a następnie wlej ugotowaną śmietanę.
8. Na koniec udekoruj upieczone trójkąty i rozprowadź pozostałe nadzienie brzoskwiniowe na środku, a następnie wstaw do lodówki na 2 godziny.
9. Po 2 godzinach wyjmij ciasto z lodówki, zdejmij obręcz i folię, a następnie posyp dookoła pokruszonymi brzegami upieczonego ciasta francuskiego i udekoruj powierzchnię cukrem pudrem. Gotowe!
Piękne ciasto brzoskwiniowe z jogurtem śmietankowym i kremem z mleka skondensowanego podawaj z miłością, wspaniałym smakiem i wdziękiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
