Żywność

Piękne ciasto brzoskwiniowe z jogurtem śmietankowym i kremem z mleka skondensowanego – mniam!

60views

Jeśli i Ty uwielbiasz owocowe desery lub po prostu szukasz nowych ciekawych słodkich inspiracji, aby osłodzić sobie życie, to dobrze trafiłeś! Dzisiaj przygotujemy piękne ciasto brzoskwiniowe z jogurtem śmietankowym i mlekiem skondensowanym. Łącząc wszystkie te składniki otrzymamy prawdziwy przysmak, który z pewnością zasmakuje całej rodzinie i przyjaciołom.

Jeśli i Ty masz swój ulubiony przepis, koniecznie opowiedz nam o nim w naszej grupie na Facebooku


Ciasto brzoskwiniowe z jogurtem śmietankowym i kremem z mleka skondensowanego

Co będzie potrzebne:

Kontekst:

Nadzienie brzoskwiniowe:

  • 500 g brzoskwiń w syropie
  • 60 g cukru
  • 15 g skrobi kukurydzianej
  • 120 ml wody

Inne:

  • 250 g ciasta francuskiego
  • woda – impregnacja
  • 2 łyżeczki cukru – do posypania

Śmietana:

  • 500 g białego jogurtu greckiego
  • 200 ml śmietany
  • 200 g mleka skondensowanego
  • 10 g agar-agar

Do dekoracji i posypywania:

  • Pokruszone brzegi upieczonego ciasta francuskiego
  • cukier puder

Jak postępować:

1. Kontekst: Przygotować ciasto francuskie, formując okrąg w okrągłej formie o średnicy 22 cm i nakłuwając widelcem.

2. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15-18 minut w temperaturze 180°C, aż będzie złociste i chrupiące. Po upieczeniu umieść ciasto francuskie na talerzu i połóż na nim obręcz wyłożoną folią do ciast.

3. Nadzienie brzoskwiniowe: Umieścić pokrojone brzoskwinie w syropie w rondlu na kuchence, dodać cukier, skrobię kukurydzianą i wodę. Dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Po zagotowaniu pozostawić nadzienie do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

4. Przygotuj drugie ciasto francuskie, robiąc okrąg na okrągłej blasze o średnicy 22 cm, robiąc otwór w środku i formując trójkąty, robiąc delikatne wgłębienia w trójkątach. Następnie zaimpregnować wodą i posypać cukrem.

5. Piec w piekarniku przez 15-18 minut w temperaturze 180°C, aż będą złociste i chrupiące.

6. Cream: Wlać śmietankę do rondelka, wlać mleko skondensowane i dodać agar-agar – dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Pozostawić do ostygnięcia na 8-10 minut, aż zacznie gęstnieć.

7. Najpierw wylej schłodzone nadzienie brzoskwiniowe na ciasto w obręczy, a następnie wlej ugotowaną śmietanę.

8. Na koniec udekoruj upieczone trójkąty i rozprowadź pozostałe nadzienie brzoskwiniowe na środku, a następnie wstaw do lodówki na 2 godziny.

9. Po 2 godzinach wyjmij ciasto z lodówki, zdejmij obręcz i folię, a następnie posyp dookoła pokruszonymi brzegami upieczonego ciasta francuskiego i udekoruj powierzchnię cukrem pudrem. Gotowe!

Piękne ciasto brzoskwiniowe z jogurtem śmietankowym i kremem z mleka skondensowanego podawaj z miłością, wspaniałym smakiem i wdziękiem.

Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!

Leave a Response

Hanna
Cześć, mam na imię Hanna i miło mi powitać Cię na mojej stronie internetowej z przydatnymi wskazówkami na temat gotowania, ogrodnictwa i domu. Od dzieciństwa fascynowały mnie kulinarne eksperymenty i pielęgnacja roślin, które od tamtej pory stanowią integralną część mojego życia. W każdym artykule, który piszę, staram się dzielić moją wiedzą i doświadczeniem, aby pomóc Ci uczynić Twoją kuchnię magicznym miejscem, Twój ogród zakątkiem radości, a Twój dom wygodnym i przytulnym.