Przygotuj się na doznania smakowe, które całkowicie Cię zaskoczą. Nasze soczyste biszkopty z mandarynką, kremem i galaretką owocową łączą w sobie lekkość i świeżość z bogatą, kremową konsystencją. Ten deser jest idealny dla miłośników owocowych słodkości. Idealny wybór na rodzinne uroczystości lub po prostu na co dzień.
Jeśli i Ty masz swój ulubiony przepis, koniecznie opowiedz nam o nim w naszej grupie na Facebooku
Biszkopt z mandarynkami, kremem i galaretką owocową
Co będzie potrzebne:
- 4 jajka
- 120 g cukru granulowanego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 120 g mąki półgruboziarnistej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- 2 opakowania kremu waniliowego
- 200 ml bitej śmietany
- 400 g kwaśnej śmietany
- 2 łyżki cukru granulowanego
- 600 ml kompotu mandarynkowego
- 750 ml soku z kompotu uzupełnionego wodą
- 2 łyżki cukru granulowanego
Jak postępować:
1. Ciasto biszkoptowe: Jajka ubić w głębokiej misce, dodać cukier i cukier waniliowy. Ubijać mikserem do uzyskania białej masy.
2. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiać do osobnej miski. Dodawać po łyżce mieszanki jajecznej.
3. Następnie dodać startą skórkę z cytryny i wymieszać.
4. Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadź na całej powierzchni.
5. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Piec przez 10 minut na złoty kolor.
6. Krem winny: Wlać śmietanę do miski i ubić śmietanę. Do ubitej śmietany dodać śmietanę, cukier i wymieszać szpatułką.
7. Odsączyć mandarynki, dodać do śmietany i wymieszać.
8. Krem rozsmarować na ostudzonym cieście i wstawić na godzinę do lodówki.
9. Galaretka: Wlać budyń do rondelka i dodać cukier.
10. Uzupełnij sok z kompotu wodą, aby uzyskać 750 ml płynu. Następnie wlać sok do rondla i wymieszać z kremem. Przenieś garnek na kuchenkę i gotuj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
11. Rozsmarować galaretkę mandarynkową na ostudzonym cieście.
12. Umieścić ciasto w lodówce i pozostawić do zastygnięcia. Po wyjęciu z lodówki udekorować kawałkami mandarynek i miętą i podawać.
Gotowe! Smacznego!
