Kawa pomaga nam się obudzić i rozpocząć dzień z dobrą energią. Właśnie dlatego najczęściej wybieramy ten napój o poranku. Jest jednak jeden składnik, który całkowicie neguje jej właściwości. Upewnij się, że go nie używasz. Może uda Ci się z niego zrezygnować?
Czarna, mocna i słodka? Jeśli taka jest Twoja idealna kawa, to bez tego ostatniego przymiotnika byłaby znacznie lepsza dla Twojego zdrowia. Warto znać konsekwencje stosowania cukru w kawie.
Poranny rytuał
Kawę pijemy dla smaku, ale także dla pobudzenia. Działa w ten sposób, ponieważ zawiera kofeinę, która stymuluje układ nerwowy. Zwiększa to koncentrację i zmniejsza uczucie zmęczenia i senności rano. A czy kiedykolwiek narzekałeś, że kawa nie ma takiego działania? A było wręcz odwrotnie i po tym napoju po prostu trzeba było się nap…. Dokładnie to może być konsekwencją stosowania cukru.
Brak białych kryształków
Cukier zmienia wartość kaloryczną kawy, ale nie tylko. Dodatek ten podnosi również poziom glukozy we krwi. Jego nagły wzrost powoduje, że trzustka musi ciężko pracować i uwalniać duże dawki insuliny. Pod jej wpływem stężenie cukru w organizmie gwałtownie spada. To właśnie ten proces powoduje uczucie senności i zmęczenia po wypiciu słodzonej małej czarnej. Nasilenie tych efektów może być różne, ponieważ im więcej cukru zawiera kawa, tym są one silniejsze.
Dlaczego senność
Czy zauważyłeś, że kawa nie powoduje senności, a wręcz przeciwnie? Nie myśl, że kofeina na Ciebie nie działa i musisz zaparzyć kolejną filiżankę. Spróbuj pić kawę bez cukru. Jeśli nie lubisz charakterystycznej goryczki, możesz ją złagodzić stosując ksylitol lub erytrol. Miód może być również substytutem cukru, ponieważ nie powoduje nagłego spadku poziomu cukru we krwi. Problem polega jednak na tym, że dość mocno zmienia on smak kawy. Najlepsze rozwiązanie? Jak zawsze proste. Czarna kawa bez dodatków.
