Wskazówki dla domu

Nigdy nie rób tego z truskawkami przed ich opłukaniem. Stracą one cały swój smak

45views

Co może pójść nie tak podczas mycia truskawek? Nawet przy tej bardzo prostej czynności może zdarzyć się błąd, który spowoduje, że owoce stracą dużo smaku. Będą wodniste i mniej aromatyczne. Czy zgadłeś, co się dzieje?

Truskawki i szypułki to nierozłączna para. Te małe zielone listki sprawiają, że owoce dłużej zachowują świeżość, ale to nie wszystko. Niektórzy ludzie nawet jedzą truskawki razem z szypułkami. Nie musimy tego robić, ale ważne jest, aby usuwać szypułki we właściwym czasie.

Ważne liście

Przed myciem truskawek nie warto poświęcać czasu na odcinanie lub odrywanie szypułek. Owoce bez tej części szybko wchłaniają wodę i tracą smak. Brak szypułki tworzy przestrzeń, przez którą woda może łatwo dostać się do truskawek.

Kolor zostaje zachowany, ale smak pogarsza się. Dlatego najlepiej jest usunąć szypułkę po umyciu, tuż przed spożyciem truskawek. Z tych samych powodów owoce te są zawsze używane z szypułkami, na przykład do dekoracji ciast. Doświadczeni cukiernicy wiedzą, że dzięki temu dłużej zachowują świeżość.

Smak szypułki

Już przy zakupie warto zwrócić uwagę na łodygę. Jeśli liście nie są suche, oznacza to, że owoc jest świeży. A może w ogóle ich nie obierać? Spróbuj jeść truskawki w ten sposób. Szypułki mają też sporo wartości odżywczych, mają witaminę C i te z grupy B. Truskawki z szypułkami są również idealne do smoothie, na przykład z jarmużem lub szpinakiem.

Leave a Response

Amelia
Nazywam się Amelia i chcę podzielić się z wami moim doświadczeniem i wiedzą na temat przydatnych porad domowych i sztuczek życia codziennego. Od dzieciństwa fascynowały mnie różne sposoby upraszczania codziennych zadań i nieustannie eksperymentowałam ze sposobami optymalizacji prac domowych. Pracując w różnych dziedzinach życia, stawiałam czoła wielu codziennym problemom, znajdowałam skuteczne rozwiązania i sprawiałam, że moje życie było łatwiejsze i wygodniejsze.