Po prostu dodaj to do płatków owsianych, a twoje jelita i wątroba będą ci wdzięczne.
Płatki owsiane mają prawie wszystkie zalety. Jest wśród nich tylko jedna drobna wada, o której powinieneś wiedzieć i której bardzo łatwo się pozbyć. Wystarczy przygotować śniadanie nie z mlekiem, a z kefirem. Będzie smacznie, szybko i bardzo, bardzo zdrowo!
Płatki owsiane to jedzenie, którego nie sposób nie pochwalić. Mają niesamowity wpływ na organizm, a owsianka z nich przygotowana jest jednym z najzdrowszych śniadań, na jakie możemy się zdecydować. Warto też pomyśleć o dodaniu do niej kilku zdrowych dodatków: owoców, orzechów i kefiru, które jak nic innego podnoszą walory zdrowotne tego smacznego śniadania. Warto również wspomnieć, że kefir zapobiega również jedynemu niekorzystnemu efektowi, jaki mają płatki owsiane.
Owsianka na kefirze – dosłownie samo zdrowie
Na początek skupmy się na tym, co da nam dodanie kefiru do owsianki. A jest tego naprawdę sporo. Mnóstwo soli mineralnych, łatwo przyswajalne białko i witaminy to tylko początek tej przyjemnej listy. Kefir, jak każdy inny sfermentowany produkt, ma rewelacyjny wpływ na jelita.
Jest to wynikiem powstawania zdrowych probiotyków w tym produkcie mlecznym. W tym kontekście nie sposób nie wspomnieć o wysokiej zawartości witaminy K2, która wpływa na odporność, a także o pozytywnym wpływie na kondycję wątroby i skóry.
Wspomnieliśmy również, że kefir zapobiega niektórym negatywnym skutkom spożywania płatków owsianych. Co to wszystko oznacza? Cóż, płatki owsiane zawierają kwas fitynowy, który poprzez proces wiązania minerałów zapobiega ich wchłanianiu do organizmu. W rezultacie cierpi na tym pompowanie złogów żelaza, cynku i wapnia. I uwaga: dodanie kefiru do płatków owsianych neutralizuje kwas fitynowy. W ten sposób – teraz już całkiem oficjalnie – płatki owsiane stały się w stu procentach doskonałe.
Owsianka na kefirze – można ją zrobić wieczorem!
Jeśli chodzi o przygotowanie śniadania, zawsze powtarzamy, że ważne jest nie tylko, aby było pożywne i zdrowe, ale także szybkie w przygotowaniu. Owsianka jest pod tym względem prawdziwym rekordzistą. Co ciekawe, takie danie na pierwszy posiłek dnia można przygotować już poprzedniego wieczoru. Jest to tzw. owsianka nocna – płatki owsiane zalewa się kefirem i miesza z różnymi składnikami (m.in. owocami, orzechami, masłem orzechowym i kakao), wkłada do lodówki i rano zjada z apetytem.
