Żywność

Chrupiące ziemniaczki z sosem czosnkowo-ziołowym – idealna przystawka!

74views

Chrupiące ziemniaczki z sosem czosnkowo-ziemniaczanym to idealna przekąska na każdą okazję. To proste i szybkie danie świetnie nadaje się do różnych potraw lub jako samodzielna przekąska. Przygotuj je w domu i zaskocz swoich gości wspaniałą przystawką, która stanie się hitem na każdym spotkaniu!

Jeśli również masz swój ulubiony przepis, koniecznie opublikuj go w naszej grupie na Facebooku


Roladki ziemniaczane z sosem czosnkowo-ziołowym

Co będzie potrzebne:

Krążki ziemniaczane:

  • 1 duży ziemniak (500 g)
  • sól – do smaku
  • czarny mielony pieprz – do smaku
  • 3 łyżki skrobi kukurydzianej
  • olej – do smażenia

Sos czosnkowo-ziołowy:

  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki białego jogurtu
  • 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
  • sól i pieprz do smaku

Jak postępować:

1. Kółka do ziemniaków: Pokrój dużego ziemniaka na małe kostki i przenieś je do dużej miski, następnie zalej wodą, opłucz i na koniec odsącz wodę z ziemniaków.

2. Następnie wlej je na patelnię z rozgrzanym olejem, wymieszaj i smaż na średnim ogniu na złoty kolor. Doprawić solą i mielonym czarnym pieprzem. Po usmażeniu przełożyć do miski i dodać skrobię kukurydzianą – dobrze wymieszać.

3. Używając okrągłego naczynia, uformować krążki, dobrze je docisnąć i umieścić na patelni z rozgrzanym olejem – smażyć z każdej strony na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące.

4. Po usmażeniu przełożyć na talerz i kontynuować przygotowywanie dressingu:

5. Sos czosnkowo-ziołowy: W miseczce wymieszać majonez z jogurtem. Dodać posiekany czosnek, sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Dobrze wymieszać i podawać z ziemniakami.

Przyjaciele, życzymy smacznego!

Leave a Response

Hanna
Cześć, mam na imię Hanna i miło mi powitać Cię na mojej stronie internetowej z przydatnymi wskazówkami na temat gotowania, ogrodnictwa i domu. Od dzieciństwa fascynowały mnie kulinarne eksperymenty i pielęgnacja roślin, które od tamtej pory stanowią integralną część mojego życia. W każdym artykule, który piszę, staram się dzielić moją wiedzą i doświadczeniem, aby pomóc Ci uczynić Twoją kuchnię magicznym miejscem, Twój ogród zakątkiem radości, a Twój dom wygodnym i przytulnym.