Przedstawiam przepis na zniewalające placki z gotowanych ziemniaków, szynki i sera, które staną się Twoim ulubionym daniem. Te naleśniki są idealne do wykorzystania resztek gotowanych ziemniaków, a dodanie szynki i sera sprawi, że będą smacznym i sycącym przysmakiem. Przepis ten jest prosty i szybki, odpowiedni na niespodziewane wizyty lub jako przekąska.
Składniki
- Ugotowane ziemniaki: 600 g (około 5 sztuk)
- 150 g szynki lub kiełbasy
- 100 g sera
- 1 łyżka stołowa
- 2 jajka
- Zielone zioła: do smaku (np. pietruszka, szczypiorek)
- Sól: do smaku
- Czarny pieprz: do smaku
Procedura
1) Przygotowanie składników: Pokroić ziemniaki, szynkę i ser na małe kawałki. W misce wymieszać pokrojone w kostkę ziemniaki, szynkę, ser, jajka i mąkę. Dodać posiekane zioła, sól i czarny pieprz do smaku, aby uzyskać jednolitą mieszankę.
2) Formowanie naleśników: Uformować przygotowaną masę w naleśniki lub placki. Obtoczyć każdy naleśnik w mące.
3) Smażenie: Rozgrzać olej na patelni i smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor. Ser sprawi, że naleśniki będą pięknie soczyste i pełne smaku.
4) Wariacja z gronostajem: Miłośnicy gronostajów mogą dodać plaster gronostaju na środek każdego naleśnika. Najpierw uformuj mały kopczyk z ciasta na patelni, połóż na nim plaster gronostaja i przykryj resztą ciasta. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Wnioski
Przepis na naleśniki z gotowanymi ziemniakami, szynką i serem to świetny sposób na urozmaicenie kolacji lub lunchu. Połączenie szynki, sera i ziół sprawia, że naleśniki są pełne smaku i idealnie nadają się do podawania samodzielnie lub z ulubionym sosem lub dipem. Życzymy smacznego i smacznego gotowania!
