Leniwa panierowana karkówka to jeden z tych przepisów, który zaskoczy Cię swoją prostotą i doskonałym rezultatem. Inspirowane kuchnią słowacką danie jest idealnym wyborem na smaczny i sycący obiad lub kolację. Mięso jest niezwykle soczyste i delikatne dzięki musztardzie i powolnemu pieczeniu. Jeśli szukasz szybkiego, ale pysznego sposobu na przygotowanie mięsa z karkówki, ten przepis jest dla Ciebie właściwym wyborem.
Składniki
- 10 sztuk cienkich plastrów karkówki
- 10 łyżek musztardy
- Bekon lub szynka
- 3-4 duże cebule
- Przyprawy do smaku (opcjonalnie)
Dodatek (opcjonalnie):
- Gotowane ziemniaki
- Pieczone ziemniaki
- Puree ziemniaczane
- Ryż
Procedura przygotowania
1) Przygotowanie mięsa: Karkówkę umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry. Posolić i popieprzyć plastry lub dodać inne przyprawy do smaku.
2) Marynowanie: Posmaruj dokładnie jedną stronę plastrów karkówki musztardą i pozostaw do zamarynowania w chłodnym miejscu na kilka godzin, aby mięso zmiękło i nabrało smaku.
3) Pieczenie: Wyjąć mięso z lodówki i przełożyć na blachę do pieczenia wyłożoną folią lub wysmarowaną tłuszczem. Posypać mięso posiekaną cebulą i obłożyć boczkiem lub szynką.
4) Wykończenie: Piec w temperaturze 180°C przykryte folią przez około 50 minut. Podlewać wodą lub piwem w razie potrzeby podczas pieczenia. Po tym czasie zdjąć folię i piec mięso na złoty kolor przez kolejne 10 minut.
5) Serwowanie: Podawać gotową karkówkę z wybranym dodatkiem.
Spróbuj również:
Wnioski
Kanapka z leniwą karkówką to idealne rozwiązanie dla każdego, kto szuka smacznego i bezproblemowego lunchu lub kolacji. Bogate w smak i aromat danie z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ciesz się wspaniałym smakiem delikatnego mięsa i podziel się tym przysmakiem z rodziną lub przyjaciółmi.
