Żywność

Lepsze niż pizza: Wystarczy zetrzeć ziemniaki i przygotować pikantny placek ziemniaczany z warzywami, pomidorami i serem.

38views

Słony placek ziemniaczany z warzywami, pomidorami, serem i pietruszką to doskonały wybór dla każdego, kto szuka smacznego, a zarazem szybkiego dania. Ten placek to idealne połączenie miękkich ziemniaków, świeżych warzyw, soczystych pomidorów, bogatego sera i aromatycznej pietruszki. Jego przygotowanie jest proste, ale rezultat jest oszałamiający i pełen smaku. Ciesz się tym wspaniałym ciastem, które jest równie imponujące na talerzu, jak i pyszne na języku.

Jeśli i Ty masz swój ulubiony przepis, koniecznie opowiedz nam o nim w naszej grupie na Facebooku, a także odwiedź grupę , gdzie codziennie znajdziesz wiele wspaniałych przepisów.


Słony placek ziemniaczany z warzywami, pomidorami, serem i pietruszką

Co będzie potrzebne:

  • 4-5 ziemniaków + zimna woda – do podlewania
  • 1 por lub cebula
  • 1 marchewka
  • sól, pieprz czarny mielony – do smaku

Mieszanka jajeczna:

  • 2 jajka
  • 1 szklanka kefiru lub białego jogurtu
  • sól, mielony czarny pieprz – do smaku
  • 200 g mąki pszennej
  • oliwa z oliwek – w razie potrzeby

Inne:

  • Oliwa z oliwek – do smarowania
  • 3 pomidory
  • tarty ser – do smaku

Do dekoracji i posypania:

  • świeża pietruszka – do smaku

Jak postępować:

1. Do miski wrzucamy startą papkę, którą zalewamy zimną wodą – płuczemy, następnie przecedzamy przez sito i przekładamy do innej miski.

2. Posiekany por lub cebulę wrzucamy na patelnię z rozgrzaną oliwą z oliwek – smażymy na małym ogniu przez 2-3 minuty, następnie dodajemy startą marchewkę – smażymy razem, doprawiamy solą i mielonym czarnym pieprzem – mieszamy.

3. Po usmażeniu wlać do miski ze startymi ziemniakami – wymieszać.

4. Mieszanka jajeczna: W innej misce rozbij jajka, dodaj kefir lub biały jogurt, a następnie dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem – ubij i wlej mąkę – mieszaj do uzyskania gładkości, a na koniec dodaj olej w razie potrzeby – dobrze wymieszaj.

5. Wylej powstałą mieszaninę jajek na składniki w misce – dobrze wymieszaj i rozłóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem, który został nasmarowany oliwą z oliwek.

6. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180°C.

7. Po upływie czasu wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika i ładnie ułożyć pomidorki i posypać startym serem, im więcej sera, tym lepiej.

8. Piec przez kolejne 15 minut w piekarniku w temperaturze 180°C.

9. Na koniec udekoruj świeżo posiekaną natką pietruszki i podawaj z miłością i wspaniałym smakiem.

Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!

VIDEO GUIDE:

Leave a Response

Hanna
Cześć, mam na imię Hanna i miło mi powitać Cię na mojej stronie internetowej z przydatnymi wskazówkami na temat gotowania, ogrodnictwa i domu. Od dzieciństwa fascynowały mnie kulinarne eksperymenty i pielęgnacja roślin, które od tamtej pory stanowią integralną część mojego życia. W każdym artykule, który piszę, staram się dzielić moją wiedzą i doświadczeniem, aby pomóc Ci uczynić Twoją kuchnię magicznym miejscem, Twój ogród zakątkiem radości, a Twój dom wygodnym i przytulnym.