Żywność

Luksusowa pieczeń wieprzowa z ziemniakami, serem i cebulą

29views

Przepis na pieczeń wieprzową z ziemniakami i serem to idealny wybór na obfity obiad lub kolację. Doprawiona mieszanką przypraw, pieczona na złoty kolor z ziemniakami, czerwoną cebulą, pomidorami i posypana twardym serem, wieprzowina gwarantuje wspaniały smak i satysfakcję. Dzięki prostemu przygotowaniu i doskonałemu rezultatowi, danie to stanie się popularnym wyborem na wiele okazji.

Składniki

  • Pieczeń wieprzowa: 1500 g
  • Sól: do smaku
  • Pieprz: 1 łyżeczka
  • 1 łyżeczka suszonej kolendry: 1 łyżeczka.
  • Suszone chili: pół łyżeczki
  • Suszony rozmaryn: pół łyżeczki
  • Ziemniaki: 800 g
  • 30 ml oleju
  • Cebula czerwona: 2 szt.
  • Pomidory: 3 szt.
  • Majonez: według uznania
  • Twardy ser: 300 g

Procedura przygotowania

1) Przygotowanie mięsa: Mięso pokroić na plastry o grubości 1-1,5 cm, rozklepać i zrobić nacięcia w kształcie krzyża po obu stronach. W moździerzu utrzeć razem sól, kolendrę, suszone chili i rozmaryn. Doprawić mięso tą mieszanką i dobrze wmasować.

2) Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki i posolić. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub matą silikonową, posmarować olejem, rozłożyć ziemniaki i ułożyć na wierzchu przygotowane mięso. Dodać pokrojoną czerwoną cebulę i pokrojone pomidory. Przykryj wszystko folią i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 60 minut.

3) Wykończenie: Zetrzeć twardy ser podczas pieczenia. Po 60 minutach pieczenia zdjąć folię, posmarować pomidory majonezem, posypać mięso serem i ponownie wstawić do piekarnika na kolejne 15-20 minut, aż ser będzie twardy i złocisty.

Serwowanie

Podawać na ciepło, najlepiej z sałatką ze świeżych liści lub ulubionymi warzywami. To danie jest pysznym połączeniem smaków, łączącym delikatną wieprzowinę z przyprawionymi ziemniakami i pysznym serem.

Spróbuj również:

Wnioski

Pieczeń wieprzowa z ziemniakami i serem to doskonały wybór dla każdego, kto szuka smacznego i sycącego dania. Dzięki łatwemu przygotowaniu i bogatemu smakowi, przepis ten szybko znajdzie się w Twoim kulinarnym repertuarze.

Leave a Response

Hanna
Cześć, mam na imię Hanna i miło mi powitać Cię na mojej stronie internetowej z przydatnymi wskazówkami na temat gotowania, ogrodnictwa i domu. Od dzieciństwa fascynowały mnie kulinarne eksperymenty i pielęgnacja roślin, które od tamtej pory stanowią integralną część mojego życia. W każdym artykule, który piszę, staram się dzielić moją wiedzą i doświadczeniem, aby pomóc Ci uczynić Twoją kuchnię magicznym miejscem, Twój ogród zakątkiem radości, a Twój dom wygodnym i przytulnym.