Niewiele osób lubi spędzać godziny na przygotowywaniu obiadu w kuchni. Spróbuj zrobić pieczone klopsiki z ziemniakami podawane ze świeżą sałatką. Nie czekaj na nic i spiesz się z przygotowaniami, zanim będzie za późno, każdy początkujący kucharz i szef kuchni może to zrobić! Do dzieła!
Odwiedź również naszą grupę na Facebooku, aby codziennie otrzymywać świetne porady kulinarne.
Pieczone kulki z mięsa mielonego z ziemniakami podawane ze świeżą sałatką
Co będzie potrzebne:
Mieszanka mięsa mielonego:
- 600 g mięsa mielonego
- sól – do smaku
- czarny mielony pieprz – do smaku
- czerwony pieprz mielony – do smaku
- 1 cebula + 80 ml zimnej wody
Inne:
- 3-4 ziemniaki
- Włoskie zioła – do smaku
- sól – do smaku
- olej roślinny – w razie potrzeby
Sałatka:
- 1/2 białej kapusty
- 1 ogórek sałatkowy
- 5-6 pomidorków koktajlowych
- świeży koperek i natka pietruszki
- cebula dymka – do smaku
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka czerwonej fasoli
- sól – do smaku
- czarny mielony pieprz – do smaku
- oliwa z oliwek – do skropienia
Do dekoracji i posypania:
- posiekany świeży koperek i natka pietruszki
Jak postępować:
1. Mieszanka mięsa mielonego: Umieścić mięso mielone w misce i doprawić solą, mielonym czarnym pieprzem i mieloną czerwoną papryką – dobrze wymieszać.
2. Umieść posiekaną cebulę w blenderze i zalej zimną wodą. Delikatnie zmiksować i dodać do miski z mięsem mielonym – dobrze wymieszać.
3. Następnie, używając rąk i łyżki, uformuj małe kulki i umieść je na czystej powierzchni.
4. W innej misce umieścić ziemniaki pokrojone w półksiężyce, posypać ziołami, solą i skropić olejem – dobrze wymieszać.
5. Umieść mielone klopsiki i ziemniaki na przemian na dużej okrągłej blasze pokrytej olejem. Przykryć folią i piec w rozgrzanym piekarniku przez 45 minut w temperaturze 190°C.
6. Sałatka: Do salaterki włożyć 1/2 posiekanej białej kapusty, ogórka i pomidorki koktajlowe. Następnie wrzucić świeży posiekany koperek, natkę pietruszki, szalotkę, dodać kukurydzę z puszki i czerwoną fasolę. Dopraw solą, czarnym pieprzem i skrop oliwą z oliwek – dobrze wymieszaj i sałatka jest gotowa!
7. Podawaj pieczone kulki z mięsa mielonego z ziemniakami ze świeżo przygotowaną sałatką, a co najważniejsze z miłością, wspaniałym smakiem i wdziękiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
