Piekielnie dobre udka z kurczaka z piekarnika: smakują tak samo jak z grilla, a aromat w kuchni jest nie do opisania
Jeśli masz ochotę na aromatyczne udka z kurczaka, które przypominają grillowane mięso, ale bez konieczności rozpalania grilla, ten przepis jest dla Ciebie. Dzięki prostej marynacie udka są soczyste, chrupiące i mają wyraźny smak, jakby były przygotowywane na otwartym ogniu.
Składniki
- 20 kawałków ud kurczaka (dolne części)
- Sól i czarny pieprz do smaku
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu
- 90 ml oleju roślinnego
- 6 ząbków czosnku
- Dodatek do wyboru: świeże warzywa, pieczone ziemniaki, ryż, kuskus, grillowane warzywa, świeże pieczywo, pieczone jabłka
Procedura
1) Przygotowanie marynaty: Udka z kurczaka dokładnie opłukać i osuszyć. W misce wymieszać sól, pieprz, słodką paprykę, sos sojowy, miód i olej roślinny. Dodać pokrojony w plasterki czosnek. Wrzucić udka do tej mieszanki i marynować w lodówce przez co najmniej 30 minut.
2) Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Przełóż zamarynowane udka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec przez 30 minut, następnie posmarować udka resztą marynaty i piec przez kolejne 20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
3) Serwowanie: Gotowe udka podawać z wybranym dodatkiem. Zalecamy połączenie z pieczonymi warzywami lub świeżym pieczywem, aby uzyskać najlepsze doznania smakowe.
Wnioski
Ten przepis na udka z kurczaka z piekarnika zapewnia smak podobny do grilla przy minimalnym wysiłku. Rezultatem są niesamowicie soczyste i chrupiące udka, które zadowolą każdego miłośnika dobrego jedzenia.
